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日本酒選びで迷ったらチェックすべし!2017年の「ワイングラスでおいしい日本酒」

ワイングラスでおいしい日本酒アワード

巷では日本酒ブームと言われていますが、名前を聞いただけでうれしくなるような一部の有名銘柄以外は、何を選んだらいいのかよく分からない…という方も多いのでは? そこで参考にしたいのが日本酒のコンペティション。専門家のお墨付きが明確に分かるうえ、知られざる銘柄の発掘もできてしまいます。今回は、4月に表彰式が行われた「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」をご紹介します。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」とは?

2011年から年に一度開催、今年で7回目を迎えた「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」。今年は全国の242もの酒蔵から過去最高である673点のエントリーがあり、日本酒のコンテストとしては最大規模を誇っているそうです。

 

なんでまた「日本酒をワイングラスで飲む」という発想に至ったのでしょう?アワードの運営を行う酒文化研究所・山田さんにお聞きしてみました。

「30代以下の方は日本酒用のグラスやぐい飲みは持っていない場合が多いけど、逆にワイングラスは持っていたりする。ワイングラスで飲めばいいと言ってあげれば、若い人たちにもトライアルしやすい形ではないかと思ったこと。それと洋食やパーティのときの食卓にのせやすくなるので、日本酒と消費者との接点を増やせるのではないかと思ったんです」

ワイングラスで飲むとおいしい日本酒とは?

「口当たり甘めでバランスがよく香りの高い吟醸酒系。いわゆる少し冷やして飲むと美味しいタイプがワイングラスと相性がいいですね。お猪口で飲むよりもぐっと香りが際立ちます。最近好まれるのはこのタイプなので、時流にも合っているのではないでしょうか」(山田さん)

とのこと。“ワイングラスでおいしい”とは香りも楽しめる日本酒ということのようです。ワインのように食事中に楽しむお酒としての提案も含まれているのだそう。

 

今年の入賞銘柄には何か特徴があったのでしょうか?

「毎年、原料のお米の出来や気候が違うにも関わらず、何年か連続して入賞する酒蔵が出てきました。これは醸造技術の高さを物語っていると思います。規模の大小に関わらず実力のある蔵が力を発揮しています。それと今年は初めて、紙パックのお酒が最高金賞に選ばれました(菊正宗 しぼりたて ギンパック)。運営側としてもこれは驚きでした」

日常酒の代表、パック酒にも入賞する商品が出てくるとは! ホームパーティーでさりげなく「こんなの知ってる?」なんて出したらかっこいいかもしれません。

 

ちなみに、審査で使用するワイングラスは名門ブランド、リーデルが日本酒用に開発した「大吟醸グラス」。興味のある方はこちらもチェックしてみては?

最高金賞受賞銘柄

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017」の最高金賞を受賞した銘柄はこちら。

■ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017 メイン部門

・初槽純吟生酒【秋田県|天寿酒造株式会社

・秀鳳 BEACH SIDE【山形県|有限会社秀鳳酒造場

・楯野川 純米大吟醸 清流【山形県|楯の川酒造株式会社

・大山 特別純米酒 十水【山形県|加藤嘉八郎酒造株式会社

・イットキー【新潟県|玉川酒造株式会社

・越路乃紅梅 特別本醸造【新潟県|頚城酒造株式会社

・特別純米 妙高山【新潟県|妙高酒造株式会社

・純米吟醸酒 新潟自然農場【新潟県|株式会社越後伝衛門

・仁勇 純米吟醸【千葉県|鍋店株式会社

・特撰國盛 純米吟醸 半田郷 1801【愛知県|中埜酒造株式会社

・特撰國盛 彩華 大吟醸【愛知県|中埜酒造株式会社

・京姫 純米大吟醸【京都府|株式会社京姫酒造

・春鹿 桜 純米酒【奈良県|株式会社今西清兵衛商店

・蒼穂 純米原酒 山乃かみ酵母仕込み【奈良県|長龍酒造株式会社

・本醸造 「太平洋」【和歌山県|尾﨑酒造株式会社

・菊正宗 しぼりたて ギンパック【兵庫県|菊正宗酒造株式会社

・備中流 大吟醸【岡山県|嘉美心酒造株式会社

・白牡丹 山田錦純米酒【広島県|白牡丹酒造株式会社

 

 

■スパークリングSAKE部門

・Rice Magic 人気一 スパークリングレッド【福島県|人気酒造株式会社

・梵・プレミアムスパークリング(磨き二割・純米大吟醸)【福井県|合資会社加藤吉平商店

・Shu Shu Shu 微発泡純米にごり生原酒【福井県|有限会社南部酒造場

・花泡香【兵庫県|大関株式会社

 

 

■大吟醸酒部門

・純米大吟醸 鳥海山【秋田県|天寿酒造株式会社

・大吟醸原酒 雪月花【秋田県|両関酒造株式会社

・大吟醸 浦霞【宮城県|株式会社佐浦

・真鶴 純米大吟醸【宮城県|株式会社田中酒造店

・奥羽自慢 純米大吟醸40 中取り原酒【山形県|奥羽自慢株式会社

・澤姫 下野純米大吟醸【栃木県|株式会社井上清吉商店

・プレミアム門外不出 純米大吟醸【栃木県|西堀酒造株式会社

・澤乃井 純米大吟醸 芳醸参拾伍【東京都|小澤酒造株式会社

・秀峰 アルプス正宗 大吟醸【長野県|合名会社亀田屋酒造店

・純米大吟醸 東龍 玲瓏【愛知県|東春酒造株式会社

・梵・ゴールド【福井県|合資会社加藤吉平商店

・極聖 大吟醸昔搾り斗瓶どり【岡山県|宮下酒造株式会社

 

※記事の情報は2017年5月8日時点のものです。

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