日本酒選びで迷ったらチェックすべし！2017年の「ワイングラスでおいしい日本酒」

巷では日本酒ブームと言われていますが、名前を聞いただけでうれしくなるような一部の有名銘柄以外は、何を選んだらいいのかよく分からない…という方も多いのでは？　そこで参考にしたいのが日本酒のコンペティション。専門家のお墨付きが明確に分かるうえ、知られざる銘柄の発掘もできてしまいます。今回は、4月に表彰式が行われた「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」をご紹介します。

2017.05.08

イエノミスタイル編集部

メインビジュアル：日本酒選びで迷ったらチェックすべし！2017年の「ワイングラスでおいしい日本酒」

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」とは？

2011年から年に一度開催、今年で7回目を迎えた「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」。今年は全国の242もの酒蔵から過去最高である673点のエントリーがあり、日本酒のコンテストとしては最大規模を誇っているそうです。

なんでまた「日本酒をワイングラスで飲む」という発想に至ったのでしょう？アワードの運営を行う酒文化研究所・山田さんにお聞きしてみました。
「30代以下の方は日本酒用のグラスやぐい飲みは持っていない場合が多いけど、逆にワイングラスは持っていたりする。ワイングラスで飲めばいいと言ってあげれば、若い人たちにもトライアルしやすい形ではないかと思ったこと。それと洋食やパーティのときの食卓にのせやすくなるので、日本酒と消費者との接点を増やせるのではないかと思ったんです」

ワイングラスで飲むとおいしい日本酒とは？

「口当たり甘めでバランスがよく香りの高い吟醸酒系。いわゆる少し冷やして飲むと美味しいタイプがワイングラスと相性がいいですね。お猪口で飲むよりもぐっと香りが際立ちます。最近好まれるのはこのタイプなので、時流にも合っているのではないでしょうか」（山田さん）
とのこと。“ワイングラスでおいしい”とは香りも楽しめる日本酒ということのようです。ワインのように食事中に楽しむお酒としての提案も含まれているのだそう。

今年の入賞銘柄には何か特徴があったのでしょうか？
「毎年、原料のお米の出来や気候が違うにも関わらず、何年か連続して入賞する酒蔵が出てきました。これは醸造技術の高さを物語っていると思います。規模の大小に関わらず実力のある蔵が力を発揮しています。それと今年は初めて、紙パックのお酒が最高金賞に選ばれました（菊正宗しぼりたてギンパック）。運営側としてもこれは驚きでした」
日常酒の代表、パック酒にも入賞する商品が出てくるとは！　ホームパーティーでさりげなく「こんなの知ってる？」なんて出したらかっこいいかもしれません。

ちなみに、審査で使用するワイングラスは名門ブランド、リーデルが日本酒用に開発した「大吟醸グラス」。興味のある方はこちらもチェックしてみては？