焼酎にもってこいレシピ04「ミートボールでお好み焼き？？」

お酒にもってこいな「おつまみレシピ」をご紹介します！　今月は手軽にできる「焼酎」にベストマッチなメニューをお届けします。（レシピ監修：すし礎）

ライター：イエノミスタイル編集部イエノミスタイル編集部
メインビジュアル：焼酎にもってこいレシピ04「ミートボールでお好み焼き？？」

”夜は炭水化物食べない派”にも安心なお好み焼き風おつまみ

ボリュームのあるものを食べたいけど、夜は炭水化物は控えたい…という方にも安心な、小麦粉を使わないお好み焼き風メニュー。千切りキャベツの効果でふんわり＆しっとりな食感に。市販のミートボールを具にしているので、味付けも失敗なしです。香ばしい麦焼酎の水割りがおすすめ。

作り方（4人分）

材料

  • 市販のミートボール 80g
  • 千切りキャベツ 80g
  • カニ風味かまぼこ 3本
  • 卵 3個
  • サラダ油 大さじ2

作り方

作り方

  • 下ごしらえ
  • ・卵をボウルに割り入れ、よく溶いておく。
  • ・カニ風味かまぼこは細かく裂く。
  • ・ミートボールは4等分にカット。
  • １とミートボールのソースを合わせて、よく混ぜる。
  • フライパンにサラダ油を中火で熱し、5を全量入れ、弱火でじっくり焼く。
  • 表面が少し乾いてきたら、カニ風味かまぼこを散らす。
  • 両面、しっかりめのきつね色になるまで焼く。
※記事の情報は2017年5月26日時点のものです。
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