2017.06.09
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ビールにもってこいレシピ02「かんたん浅漬けスタミナきゅうり」

ビールにもってこいレシピ02かんたん浅漬けスタミナきゅうりの写真

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します! 6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ!(レシピ監修:すし礎

ニンニク風味が後を引く旨さのさっぱりおつまみ

市販のぽん酢とチューブ入りのおろしニンニクを使って、漬ける時間も含めても10分でできてしまう、かんたん浅漬け。きゅうりは大きめに切って歯ごたえも楽しんでください。暑~い日にキンキンに冷やしたビールといただけば極楽!

材料(4人分)

・きゅうり 1本
・ぽん酢 60cc
・おろしニンニク(チューブ) 小さじ2
・糸唐辛子 適量

作り方

【1】ポン酢とにんにくをよく混ぜておく。

 

【2】乱切りにしたきゅうり、【1】をポリ袋に入れ、1分ほどもみ込む。

 

【3】ポリ袋の空気を抜いて5分漬け込む。

 

【4】盛り付けの仕上げに糸唐辛子をのせる。

 

※記事の情報は6月9日時点のものです。

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