ビールにもってこいレシピ08「明太子とツナのクリームパスタ」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ！（レシピ監修：すし礎）

ライター：イエノミスタイル編集部イエノミスタイル編集部
メインビジュアル：ビールにもってこいレシピ08「明太子とツナのクリームパスタ」

コンビニで買える食材でリッチな〆パスタ！

明太子をたっぷり使ったリッチなクリームパスタ。実はコンビニで買えるものだけで作れてしまいます。薄ピンクのソースに枝豆のグリーンが映えて、おもてなしメニューとしても。シメとしてはもちろん、しっかりめの味付けなので”つまみ”としてもイケます！

材料（2人分）

材料

  • 明太子 50g
  • ゆで枝豆 50g
  • ツナ缶（オイル漬け） 大1缶
  • スパゲッティ 200g
  • 生クリーム 400cc
  • 塩 小さじ1
  • こしょう 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1

作り方

作り方

  • 下ごしらえ
  • ・明太子は皮に切れ目を入れ中身をこそげ出す。
  • ・枝豆はさやから出し、できれば薄皮もとっておく。
  • たっぷりのお湯に塩（お湯の1%）を入れ、袋に書かれている既定の時間より2分短く弱火で茹でる。
  • フライパンにツナ缶をオイルごと入れ、弱火にかける。ツナが温まったら、生クリーム、塩、こしょう、明太子、枝豆を加え、温まったら火を止める。
  • 5に茹で上がったスパゲティを加え、再び火をつけ、しょうゆを加えて1分ほどソースとスパゲティをなじませて完成。
明太子とツナのクリームパスタ
※記事の情報は2017年6月27日時点のものです。
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