2017.09.20
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赤ワインにもってこいレシピ06「小松菜炒め韓国海苔のせ」

赤ワインにもってこいレシピ06「小松菜炒め韓国海苔のせ」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します! 9月は「赤ワイン」によく合う家飲みメニューをお届け。家飲みで味覚の秋を満喫しましょう!(レシピ監修:すし礎

焼肉のたれで味付けしたヘルシーな炒めもの

スパイシーな焼肉のたれは実は赤ワインとよく合います。β-カロテン豊富な小松菜をたっぷり摂れる、ヘルシーなおつまみです。

材料

・小松菜 1把

・ザーサイ 60g

・油揚げ 2枚

・ミニトマト 8個

・焼肉のたれ(市販品) 大さじ2

・ごま油 大さじ1

・韓国海苔 1パック

作り方

1.小松菜は長さ5cm、油揚げは開いて細切りにする。

 

2.フライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を入れて火にかけ、小松菜、ザーサイ、油揚げを炒める。

 

3.火が通ったらミニトマトを加え、焼肉のたれ、ごま油をまわしかけて混ぜる。

 

4.器に盛ってから、韓国海苔を大きめにちぎって上にかける。

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02 とろ~りビターチョコとカマンベールチーズのHOTブルスケッタ

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04 まぐろのヅケ

05 ごぼう香るポタージュ

 

※記事の情報は2017年9月20日時点のものです。

このレシピに合う赤ワインはこちら

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