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電子レンジで驚きのしっとり感！ 「レンジで鶏ハム サルサソース添え」〈家飲みおつまみレシピ〉

加熱するとパサつきがちな鶏むね肉ですが、下準備と加熱後のひと工夫でしっとりジューシーな鶏ハムが作れます。黒こしょうのシャープな辛みが効いた鶏ハムとフレッシュなサルサソースが相性抜群。ビールのおともに、ぜひお試しください。

焼けばカリッと、煮ればじゅわっと絶品。油揚げのおつまみ3品

調理法によって違った食感を楽しめる油揚げ。コクがありつつもクセのない味わいで、さまざまな食材と相性が良く、おつまみを作るときにも頼れる存在です。今回はそんな油揚げを主役に、お財布に優しいもやしやきのこなどを組み合わせた3品のおつまみレシピを、フードライターの白央篤司さんが教えてくれました。

酒好きほぼ100人に聞いた「公共の場での飲酒規制」について。賛成が9割

今回は、毎年ハロウィンや年末年始に話題になる「公共の場での飲酒規制」について聞きました。渋谷や新宿では路上飲酒の規制が厳しくなりましたが、酒好きたちはこうした動きをどう見ているのでしょうか？

居酒屋の人気おつまみ「梅水晶」を鶏軟骨で自作してみたら意外と簡単でした。

居酒屋の定番とりあえずメニュー「梅水晶」。スーパーでは手に入れづらく家飲みのお供にするには少々ハードルが高いのですが、鶏のヤゲン軟骨を使えばお家で簡単に作ることができるんだとか。ということで、今回は「自家製梅水晶」づくりに挑戦しました。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2024年10月の家飲み占い〉

コンビニやスーパーに並ぶ、秋限定の商品が嬉しい季節になりました。“秋の家飲み”をどのように楽しんでいますか？ 今月の運勢とあなたにおすすめのお酒を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

【牡羊座】あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2024年10月の家飲み占い〉

コンビニやスーパーに並ぶ、秋限定の商品が嬉しい季節になりました。“秋の家飲み”をどのように楽しんでいますか？ 今月の運勢とあなたにおすすめのお酒を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

【牡牛座】あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2024年10月の家飲み占い〉

コンビニやスーパーに並ぶ、秋限定の商品が嬉しい季節になりました。“秋の家飲み”をどのように楽しんでいますか？ 今月の運勢とあなたにおすすめのお酒を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

【双子座】あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2024年10月の家飲み占い〉

コンビニやスーパーに並ぶ、秋限定の商品が嬉しい季節になりました。“秋の家飲み”をどのように楽しんでいますか？ 今月の運勢とあなたにおすすめのお酒を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

【蟹座】あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2024年10月の家飲み占い〉

コンビニやスーパーに並ぶ、秋限定の商品が嬉しい季節になりました。“秋の家飲み”をどのように楽しんでいますか？ 今月の運勢とあなたにおすすめのお酒を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

【獅子座】あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2024年10月の家飲み占い〉

コンビニやスーパーに並ぶ、秋限定の商品が嬉しい季節になりました。“秋の家飲み”をどのように楽しんでいますか？ 今月の運勢とあなたにおすすめのお酒を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。