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海外セレブも注目!? 低カロリーな手作りポップコーンがおつまみにもってこいな件
ここ数年、ポップコーン専門店が続々と日本に上陸。定番の塩味以外にも様々なフレーバーのポップコーンが人気です。さらに、低カロリーで食物繊維が豊富なポップコーンは、某海外セレブが“ポップコーンダイエット”として実践したことから、ますます話題に。そこで、「いろんな味で楽しめて、低カロリーなポップコーンをおつまみにしちゃおう！」プロジェクト、始動です！
青柳直子
ポップコーンは低カロリーで食物繊維が豊富
さらに、市販のポップコーン（プレーン味）のカロリーは1袋約50ｇで約188キロカロリー。市販のポテトチップ（うすしお味）が1袋約60ｇで約332キロカロリーなのと比べても、思った以上に低カロリーなのが分かります。
ポップコーンは1袋50ｇなのに、ポテトチップは1袋60g？ と思ったみなさん！ そう、ポップコーンはふわふわと膨張しているので、少量で満腹感が得やすいというのも、ダイエットにもってこいな理由のひとつなんです。
そんなダイエット食材・ポップコーンも、バターやキャラメルたっぷりの市販品では、高カロリーになってしまいがち。そこで、カロリーを気にするならば、バターの量やフレーバーを自分でチョイスできる、“手作りポップコーン”がおすすめなのです。
ちなみに、「ダイエットポップコーン」は食事のうち１回、または間食をポップコーンにするというもの。簡単ですね。
電子レンジで簡単・格安ポップコーン作り
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別売りですが、ポップコーンメーカーと豆、合わせて1800円程度。豆は500g入っているので、市販品の10袋分です。
シリコンタイプのポップコーンメーカーは、使わないときはコンパクトに畳めるので収納に場所を取りません。（ただし、シリコン独特のにおいがあるので、初回使う前は中性洗剤で念入りに洗うことをおすすめします。）
ポップコーンメーカー付属のレシピを見ながら早速作っていきます。ポップコーン原料豆50ｇ、バター10g、塩適量。材料を容器の中に全部入れます。
蓋をして、電子レンジ600Ｗで2分30秒加熱します。1分半ぐらいしたところから、ポンポンとポップコーンが弾ける音。そしていい香りがしてきます。
それでは、できたてアツアツのポップコーンをあてに、ビールをいただきます！
激ウマ“おつまみポップコーン”レシピ３選
●はちみつジンジャーフレーバー
はちみつの甘みにジンジャーをピリっと効かせて大人の味わいに。
材料
- プレーンポップコーン 30ｇ
- はちみつ 大さじ２
- レモン 1/2個
- おろししょうが 10g
作り方
- しょうがは皮をむいておろしておく。
- ボウルに、はちみつ大さじ２、レモン果汁1/2個分、おろししょうが10gを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- ポップコーンを加え、よく混ぜ合わせる。
●めんたいフレーバー
突出しにも最適な逸品。大葉のさわやかさが明太子にベストマッチ。
材料
- プレーンポップコーン 30g
- 明太子 20ｇ
- 大葉 ２枚
- ごま油 大さじ２
作り方
- 明太子の薄皮を外す。大葉はみじん切りに。
- 明太子と大葉をよく混ぜ合わせる。
- ボウルにごま油大さじ２を入れ、ポップコーンを加えてまんべんなく混ぜる。
- 明太子と大葉を混ぜ合わせたものを3回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる。
●塩こんぶ＆わさびフレーバー
粉わさびの辛味が塩こんぶの旨味を引き立てる和風フレーバー。
材料
- プレーンポップコーン 30ｇ
- 塩こんぶ 10ｇ
- 粉わさび 小さじ１
作り方
- 塩こんぶをみじん切りにする。
- 器に刻んだ塩昆布と粉わさび小さじ１を加え、よく混ぜ合わせる。
- ポップコーンを加えて混ぜ合わせる。ポップコーンに塩こんぶの塩がなじむようにしばらく置く。
※記事の情報は2017年8月1日時点のものです。
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