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海外セレブも注目!? 低カロリーな手作りポップコーンがおつまみにもってこいな件

ポップコーンの写真

ここ数年、ポップコーン専門店が続々と日本に上陸。定番の塩味以外にも様々なフレーバーのポップコーンが人気です。さらに、低カロリーで食物繊維が豊富なポップコーンは、某海外セレブが“ポップコーンダイエット”として実践したことから、ますます話題に。そこで、「いろんな味で楽しめて、低カロリーなポップコーンをおつまみにしちゃおう!」プロジェクト、始動です!

ポップコーンは低カロリーで食物繊維が豊富

ポップコーンは、とうもろこしを乾燥させた粒に熱を加えてはじけさせたものなので、食物繊維が豊富。便秘改善が期待できることから、ダイエットによいと言われています。

 

さらに、市販のポップコーン(プレーン味)のカロリーは1袋約50gで約188キロカロリー。市販のポテトチップ(うすしお味)が1袋約60gで約332キロカロリーなのと比べても、思った以上に低カロリーなのが分かります。

 

ポップコーンは1袋50gなのに、ポテトチップは1袋60g? と思ったみなさん! そう、ポップコーンはふわふわと膨張しているので、少量で満腹感が得やすいというのも、ダイエットにもってこいな理由のひとつなんです。

 

そんなダイエット食材・ポップコーンも、バターやキャラメルたっぷりの市販品では、高カロリーになってしまいがち。そこで、カロリーを気にするならば、バターの量やフレーバーを自分でチョイスできる、“手作りポップコーン”がおすすめなのです。

 

ちなみに、「ダイエットポップコーン」は食事のうち1回、または間食をポップコーンにするというもの。簡単ですね。

電子レンジで簡単・格安ポップコーン作り

ポップコーンを手作りするといっても、フライパンで炒るとパチパチ弾けて熱いんじゃないの?と思った方。はい、私もです。そこで、電子レンジでチンするだけのポップコーンメーカーを使ってみました。ポップコーン豆もネットで簡単に手に入ります。

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別売りですが、ポップコーンメーカーと豆、合わせて1800円程度。豆は500g入っているので、市販品の10袋分です。

 

シリコンタイプのポップコーンメーカーは、使わないときはコンパクトに畳めるので収納に場所を取りません。(ただし、シリコン独特のにおいがあるので、初回使う前は中性洗剤で念入りに洗うことをおすすめします。)

 

ポップコーンメーカー付属のレシピを見ながら早速作っていきます。ポップコーン原料豆50g、バター10g、塩適量。材料を容器の中に全部入れます。

 

蓋をして、電子レンジ600Wで2分30秒加熱します。1分半ぐらいしたところから、ポンポンとポップコーンが弾ける音。そしていい香りがしてきます。

 

蓋をしたまま容器を振って、よくあえたら出来上がりです! ものすごく熱いのでミトンは必須アイテムです。塩はお好みであとから足してもOKです!ところで、作る前より2g減ってるのは、水分が蒸発したからでしょうか。

 

それでは、できたてアツアツのポップコーンをあてに、ビールをいただきます!

んー、うまい!最高!言うことなし!

ふんわりアツアツ、市販品よりバターが少ないせいか、より軽やかな味わいです。これだけ山盛りで約60g、200キロカロリー弱だなんて! 飲むとつい食べ過ぎてしまうという人(私もです)には、もってこいのおつまみですね。

激ウマ“おつまみポップコーン”レシピ3選

定番の塩味でも十分おいしいのですが、さらに“ポップコーンのおつまみ化”を図るべく、ienomi  style のレシピ監修でおなじみ、すし礎さんにオリジナルレシピを考案してもらいました。

はちみつジンジャーフレーバー

はちみつの甘みにジンジャーをピリっと効かせて大人の味わいに。

材料

・プレーンポップコーン 30g

・はちみつ 大さじ2

・レモン 1/2個

・おろししょうが 10g

作り方

1.しょうがは皮をむいておろしておく。

 

2.ボウルに、はちみつ大さじ2、レモン果汁1/2個分、おろししょうが10gを入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。

 

3.ポップコーンを加え、よく混ぜ合わせる。

めんたいフレーバー

突出しにも最適な逸品。大葉のさわやかさが明太子にベストマッチ。

材料

・プレーンポップコーン 30g

・明太子 20g

・大葉 2枚

・ごま油 大さじ2

作り方

1.明太子の薄皮を外す。大葉はみじん切りに。

 

2.明太子と大葉をよく混ぜ合わせる。

 

3.ボウルにごま油大さじ2を入れ、ポップコーンを加えてまんべんなく混ぜる。

 

4.明太子と大葉を混ぜ合わせたものを3回に分けて入れ、よく混ぜ合わせる。

塩こんぶ&わさびフレーバー

粉わさびの辛味が塩こんぶの旨味を引き立てる和風フレーバー。

材料

・プレーンポップコーン30g

・塩こんぶ 10g

・粉わさび 小さじ1

作り方

1.塩こんぶをみじん切りにする。

 

2.器に刻んだ塩昆布と粉わさび小さじ1を加え、よく混ぜ合わせる。

 

3.ポップコーンを加えて混ぜ合わせる。ポップコーンに塩こんぶの塩がなじむようにしばらく置く。

いかがですか? 家にある材料でいろんな味つけを試してみるもの楽しいですよ! 皆さんも家飲みポップコーン、お試しください。

 

※記事の情報は2017年8月1日時点のものです。

ポップコーンに合わせて飲みたいお酒

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青柳直子

青柳直子

編集プロダクションを経て2001年よりフリーランスライターとして活動。現在は、テレビ誌、グラビア誌、情報誌を中心に執筆。延べインタビュー人数は1000人以上。プライベートでは1男1女の母。産前産後のノンアルコールビール期により衰えたアルコール分解能力を鍛えなおすべく、週末飲みにいそしむ(プロフィール写真は大阪・なんばの80年代洋楽バーにて撮影)。好きなお酒はビール、焼酎、泡盛。好きなアテは、いかなごのくぎ煮(兵庫)、豆腐よう(沖縄)。

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