《おつまみレシピ》ひとり鍋⑥とんこつ明太スープの豚しゃぶ

何かと忙しいこの季節、ヘルシー＆あったかお鍋でほっこり家飲みしませんか？　ひとり用の小鍋で作る、おつまみにぴったりなお鍋レシピをご紹介します。

ライター：イエノミスタイル編集部イエノミスタイル編集部

明太子のスープで食べるしゃぶしゃぶ！

明太子を加えたとんこつスープに、豚肉とレタスをくぐらせいただく変わり鍋。スープにしっかり味がついてるので付けだれ不要です。

材料

材料

  • 豚肉薄切り 150g
  • レタス 1/2玉
  • 水 500cc
  • とんこつスープの素 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 明太子 60g

作り方

作り方

  • レタスは1枚ずつはがし、大きな葉は手で半分にさいておく。明太子は薄皮を取り、ほぐしておく。
  • 鍋に水、とんこつスープの素、しょうゆ、明太子を入れて火にかけ、沸騰したら出来上がり。レタス、豚肉をスープにくぐらせて食べる。
とんこつ明太スープの豚しゃぶ
※記事の情報は2017年12月22日時点のものです。
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