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《おつまみレシピ》ガツンとスタミナ系！⑧豚バラ肉のスタミナ炒め
風邪やらインフルやらが流行っておりますが、スタミナ系食材を使ったおつまみでガツンと吹き飛ばしましょう！
イエノミスタイル編集部
豚肉をスタミナダレで炒めるスピードメニュー
材料
材料
- 豚バラ肉 200g
- もやし 1/2袋
- ニンニクの芽 1/2袋
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- ニンニク 2かけ
- しょうが 1かけ
- ごま油 大さじ2
作り方
作り方
- 豚バラ肉は常温に戻しておく。ニンニク、しょうがはすりおろす。ニンニクの芽は長さ3cmに切る。
- ボウルに、しょうゆ、酒、砂糖、ニンニク、しょうが、ごま油をよく混ぜてタレを作る。
- フライパンに、サラダ油大さじ2（分量外）を入れて中火で熱し、油が温まったら豚バラ肉を炒め、肉の色が変わってきたら、もやし、ニンニクの芽を加える。肉に完全に火が通ったら、２のタレを加え、水分がほとんどなくなるまで炒めて完成。
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