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《おつまみレシピ》缶詰アレンジ③ツナ缶チゲ
缶詰はそのままでも美味しいうえに、ちょっとアレンジするのも楽しい、便利食材。いろんな缶詰を使った、お手軽おつまみレシピをご紹介します！
イエノミスタイル編集部
肉のかわりにツナ缶を使ったチゲ鍋風の煮物
材料
材料
- ツナ缶（油漬） 1缶
- キムチ 50g
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- にら 1/5束
- 長ねぎ（青い部分） 1本分
- 水 300cc
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- コチュジャン 小さじ2
- 醤油 大さじ1
- おろしにんにく（チューブでOK） 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
作り方
作り方
- 豆腐は4等分に、にらは3cm幅に、長ねぎは1cm幅に切っておく
- 鍋にツナ缶（オイルごと）、水、鶏がらスープの素、コチュジャン、醤油、おろしニンニクを入れて火にかけ、沸騰したら弱火に。キムチ、豆腐を加え、10分煮込む。
- にらを散らすように加え、火が通ったら長ねぎを加える。軽く火を通したらごま油を回しかけ出来上がり。
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