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〈おつまみレシピ〉ビタミンたっぷり！ オレンジとトマトのマリネ
カラフルでテーブルが華やかになる一品。オイル控えめでヘルシーなので安心して食べられます。
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オレンジの甘みでワンランク上の味に
材料
- ※２人分
- トマト 100ｇ
- オレンジ 50ｇ
- 生ハム 30ｇ
- ▼マリネ液
- ・酢 小さじ1
- ・オリーブオイル（エクストラバージン） 小さじ1
- ・塩 小さじ1/4
- ・黒こしょう ひとつまみ
- ・ディル 2枝
作り方
作り方
- トマトはくし切りにする。オレンジは果肉を取り出し、残った薄皮の部分は絞り果汁にし、マリネ液用に大さじ１、取り置く。生ハムは一口大にする。
- ディルは適当な大きさにちぎる。
- ボウルにオレンジ果汁とマリネ液の材料を入れて混ぜ合わせる。
- ３に１、2を加えて冷蔵庫で30分以上冷やす。
- 器に盛る。
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