最新記事17ページ目酒ガイド

《ロングセラーの秘密①》オーセンティックバーで愛され続けてきた「ウィルキンソン」

人々を惹きつけ、「やっぱりこれじゃなくちゃ」という納得と安心を与えてくれる、定番商品。その人気の影には、隠れたこだわりや、作り手の試行錯誤など、まだ知られていない魅力があります。そんなロングセラー製品の、知られざる秘密をご紹介します。

「世界のお酒は二種類に分けられる」知っておきたい醸造酒と蒸留酒のコト

世の中には、いろんなお酒があります。が…大きくわけると二種類に大別できるんです。 さっそく世界の主なお酒をふたつのグループに分けてみましょう。 ＜グループA＞ 日本酒、ワイン、紹興酒、シードル、ビール ＜グループB＞ 焼酎、泡盛、ウイスキー、ブランデー、ジン、ウォッカ グループAはアルコール度低め、Bは高めな印象があるかもしれませんが、このグループはアルコール度数でわけたものではありません。製造方法によってわけたものです。

読めるかな？家飲み漢字ドリル　全10問

お酒の世界には、難しい漢字がいっぱい！迷子にならないようにしっかり勉強しましょう！

日本酒の甘口辛口が飲む前にワカる方法

甘口の日本酒、辛口の日本酒、どちらがお好みですか？　家飲み日本酒の甘口辛口を選び分ける上で、覚えておくと便利な数値がコチラ、「日本酒度」です。瓶のラベルに記載されている場合も多いので、ぜひ参考にしましょう。

日本酒の「キレ」ってなんだ？

みなさん、日本酒、家飲みしてますか？ 日本酒好きがよく口にする日本酒の褒め言葉のひとつに「キレ」という表現があります。「あとくちのキレがいいねえ」「このすっとキレる感じが…」のように、特に淡麗辛口と呼ばれるタイプの日本酒に対しては、無類の褒め言葉です。しかし、このキレ、ニュアンスはなんとなくわかるような気がするものの、考えれば考えるほどよく分からなくなる言葉です。淡泊っていうこと？　辛口っていうこと？　ドライ？　いったい、日本酒のキレってなんでしょう。包丁じゃあるまいし、日本酒の、いったい何が「キレ」るというのでしょうか。