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アスパラガスが主役！ 体よろこぶおつまみレシピ

【庄司いずみのベジつまみ㊴】疲労回復、むくみ解消、肝機能改善などの効果が期待できるアスパラガスは、お酒好きにもってこいのおつまみ食材。これから旬を迎える緑鮮やかなアスパラガスを使った簡単レシピを3品ご紹介します。

〈家飲みおつまみレシピ〉新玉ねぎのカルボナーラ

カルボナーラをなんと新玉ねぎで！　パスタよりも大幅に糖質＆カロリーダウン。新玉ねぎをおいしく食べる方法として、ぜひラインナップに加えてください。

〈家飲みおつまみレシピ〉春キャベツの香りコールスロー

みずみずしくてやわらかな春キャベツのおいしさを存分に味わうためのコールスロー。塩は加えず、マヨネーズとハムの塩気だけなので、つくりおきしても水っぽくなりません。

〈家飲みおつまみレシピ〉桜えびとセロリの揚げギョーザ

生の桜えびが手に入ったら、ぜひお試しいただきたい、香りと旨味たっぷりの揚げギョーザ。桜えびとセロリの相性のよさに驚きます。

〈家飲みおつまみレシピ〉新じゃがのざくざくフライドポテト

ざくっとした食感が爽快！　味付けは塩こしょう＆バターとシンプルですが、その分、じゃがいものおいしさを味わえます。じゃがいも好き、フライドポテト好きは絶対やってみるべし！

簡単！ 罪悪感なし！ おつまみ仕様のヴィーガンスイーツ

【庄司いずみのベジつまみ㊳】今夜は甘いものをつまみながら、ゆっくりお酒を楽しみたい。そんな時は、簡単に作れてヘルシーなヴィーガンスイーツがおすすめ！　塩やスパイスをうまく効かせているので、お酒にバッチリ合います。　

〈家飲みおつまみレシピ〉菜の花としらすのミニピザ

餃子の皮に具材を乗せてオーブントースターで焼くだけの、一口サイズのピザ。春らしい菜の花としらすを乗せました。

〈家飲みおつまみレシピ〉たけのこと牛肉のオイスター炒め

炊き込みご飯などあっさり和風が定番の旬のたけのこを、こってり味の中華風炒め物に。ご飯のおかずにもバッチリです。

かぶさえあれば！ ボリューム満点＆お腹に優しいおつまみレシピ

【庄司いずみのベジつまみ㊲】実も葉も余すところなく使えるかぶ。消化を助ける酵素も多く含まれ、家飲みにぴったりな野菜なのです。今回は、かぶの甘味がたっぷり味わえるボリュームおつまみを3品ご紹介します。

〈家飲みおつまみレシピ〉クラムチャウダーパン

中をくりぬいたパンを器がわりにして、中に具材たっぷりのクラムチャウダーを入れたあったかメニュー。白ワインであさりの旨味を引き出します。