〈10分でできる!おつまみレシピ①〉はんぺんの明太ポテトサラダ
帰宅して10分で作れる、家飲みにぴったりの簡単おつまみをご紹介します。
ココがPoint!
材料
- ※2人分
- 明太ポテトサラダ(市販のもの) 100g
- はんぺん 50g
- マヨネーズ 小さじ1
- ゆで卵 1個
- パセリ 2g
- 黒こしょう 少々
作り方
- はんぺんは2㎝角、パセリはみじん切りにする。
- フライパンにマヨネーズを入れて熱し、はんぺんを入れて焼き目がつくまで焼く。
- ボウルに明太ポテトサラダ、2、ゆで卵、パセリ、黒こしょうを入れて混ぜ合わせる。
- 器に盛る。
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