イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[178ページ目]

酒好きのおいしいアウトクック 　週末はBBQ

『さけ通信』は「元気に飲む！ 愉快に遊ぶ酒マガジン」です。お酒が大好きなあなたに、酒のレパートリーを広げる遊び方、ホームパーティを盛りあげるひと工夫、出かけたくなる酒スポット、体にやさしいお酒との付き合い方などをお伝えしていきます。発行するのは酒文化研究所（1991年創業）。ハッピーなお酒のあり方を発信し続ける、独立の民間の酒専門の研究所です。

９月の気になる新製品。魔法のハロウィンドリンクや、ガッツリ９％ハード無糖にレモンフレーバーが登場！

今年も、もう９月。空もすっかり秋めいてきましたね。９月の新商品は、秋に向けた個性派ぞろい。今月も、編集部の面々で飲んでみました！

家飲みで使える！ コルシカとイタリアの融合オムレツとおすすめワイン

イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが、在住していたヴェネツィアをはじめ、イタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回はミントの葉を入れたコルシカ風オムレツをご紹介します。

赤ワインにもってこいレシピ04「まぐろのヅケ」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　９月は「赤ワイン」によく合う家飲みメニューをお届け。家飲みで味覚の秋を満喫しましょう！（レシピ監修：すし礎）

クラフトジンレビュー第３弾！メイドイン岡山のクラフトジンを飲んでみた。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！　今回は好評「クラフトジン」レビューの第3弾。岡山で造られるクラフトジンをご紹介します。

《まとめ》2017年8月の人気記事ランキング

8月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、「ハイボールにもってこいレシピ」として紹介した「熱々キムチ納豆のせ冷奴」でした。

赤ワインにもってこいレシピ03「白身魚のポワレ 和風バルサミコソース」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　９月は「赤ワイン」によく合う家飲みメニューをお届け。家飲みで味覚の秋を満喫しましょう！（レシピ監修：すし礎）

ニッポンの蔵元へ行こう 【岐阜県・小坂酒造場】

全国各地の酒蔵と銘酒を訪ねる「銘酒 蔵元探訪記」、今回ご紹介するのは、岐阜県美濃市の蔵元、小坂酒造場です。美濃市は、和紙の名産地として知られていますが、美しい「うだつ」の街として有名です。小坂酒造場も立派なうだつを掲げ、国の重要文化財に指定された由緒ある建築でお酒が醸されています。代表取締役の小坂善紀さんにお話を伺いました。

《まとめ》本場のシェフが教えてくれたメキシコのレシピ人気ランキング

「いま”メキシコ飲み”が熱い！本場のシェフが教えてくれたメキシコのレシピ」でご紹介した、太陽の国の料理たち。メキシコ大使公邸のシェフ、ビクトル・バスケスさんに教わった5回連載のレシピを、アクセスの多かった順に振り返ります。みなさんに最も注目された1位の料理は「レッドチラキレス」でした！

「日本酒 家飲み in Spain」 スペイン人がお燗酒にうっとり！

日本酒とフレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里（やなば ゆかり）さん。家で飲む日本酒の魅力と楽しみ方を、ゆるりと綴っていただきます。今回は、シェリー酒王国・スペインでの日本酒家飲みレポートです。