1品5分くらいでコンビニおでんをアレンジしてみた6選

何かと気ぜわしい年の始めですが、日々の暮らしにイエノミは欠かせませんよね。そんな時に重宝なのがコンビニフード。今回は、コンビニおでんを簡単にアレンジしてみたというお話です。そのままでも充分なアテではありますが、ちょい足し・ちょい調理でいつもとは違った顔をみせてくれるのだから試さないない手はありません。どれも５分ほどでできるので、思い立ったらすぐ食べられるのも嬉しい。お好きなお酒と合わせてどうぞー。

2018.01.20

泡☆盛子

まずはちびちびつまめる系。

雷こんにゃく

材料

おでんのこんにゃく 1個
胡麻油適量
七味唐辛子適量

熱した胡麻油で適当な大きさにカットしたこんにゃくを炒めるだけ！　しっかりめに焼き目をつける方がアテっぽくなります。七味唐辛子は牛丼についてたやつを使いました。冷めても美味しいので日本酒や焼酎、ビールの傍らにおいてやってくださいな。

たまごの共和え

材料

おでんのたまご 2個
マヨネーズ適量
黒胡椒好きなだけ

これは、私の好きな立ち飲み屋さんのメニューを勝手に真似してみたもの。黄身と白身を分けて使います。白身はざっくりと切り、黄身はスプーンの腹などでなめらかになるまで潰し、マヨネーズでのばしておきます。だしがほんのりと香り、和と洋の間のちょっと不思議なアテ。意外にもキリッと冷やした日本酒との相性がよかったです。

続いては、お腹も満たせるちょっとガツンと系。

牛スジのオープンオムレツ

材料

おでんの牛スジ 2本
醤油やナンプラー少々
好みで青ネギ少々
たまご 1個
マヨネーズ適量

牛スジは居酒屋の煮込みほど味が濃くないので、先に軽く炒めて醤油やナンプラーをじゅっとかけ味をつけておきます。マヨネーズを加えてマイルドにしたたまごと合わせるので、味の濃淡をつけた方がいいかと。薄切りバゲットにのせるのもアリでした。わりとどのお酒にも合います。

大根のガーリックバターソテー

材料

おでんの大根 1個
バター 10g
ニンニク（ドライやパウダーでも）適量

大根を生からオリーブオイルでじっくりと焼く大根ステーキというものがあるのですが、時間と根気が必要なのでなかなか作れません。おでんならば中まで火が通っているので表面さえ焼けばOK！これはこの後出て来るほかの具でも共通です。
バターと醤油っぽい和の味が相性よしなのはご存知の通り。そこにさらにニンニクでパンチを加えちゃいます。キンキンに冷えたビールとぜひ。