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板羽皆『サムライカアサン』の再現レシピ《肴は本を飛び出して65》
板羽皆先生の『サムライカアサン』より、「豚の竜田揚げ＆めかぶ」を再現！ 愛情たっぷりの関西のオカン・よい子が、お笑いコンビを目指す息子と親友のために作ったメニューに込められた意味とは…？ 家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載・第65回です。
泡☆盛子
幸せを層倍にし、悲しみや辛さを分かち合ってくれる最強のオカン。
※画像をクリックするとamazonの電子書籍ページにジャンプします。
愛情と人情に溢れたパワフルな関西のオカン・伊佐木よい子は、高校生の息子・たけしと夫のジョージが大・大・大好き。
その愛のパワーは時に行きすぎて思春期のたけしにウザがられるものの、よい子はキレッキレのオカンギャグを交えつつ真っ直ぐに気持ちを伝え続けます。
板羽 皆 ／集英社『サムライカアサン』1巻 第1話「オカンと弁当」より
「うるせー ボケー うぜー」
「うぜーってなによっ!!! はらたってきた チューしたる!!!」
と、朝から漫才のようなやりとりをして弁当を持たせることに成功。
しかし、二段弁当のおかずを忘れていったことに気づいたよい子はたけしの高校へダッシュ。
もちろん、反抗期のたけしは恥ずかしがってキレてしまうわけで…。公園で一人落ち込み、小さかった頃を思い出すよい子。
板羽 皆 ／集英社『サムライカアサン』1巻 第1話「オカンと弁当」より
比較的おだやかな（？）日のよい子とたけしはこんな感じ。
板羽 皆 ／集英社『サムライカアサン』3巻 第18話「オカン曜日」より
そして、よい子の深くて強い愛情は、家族のみならず周囲の人たちにも元気と優しさを与えてくれます。
よい子の血筋を受け継ぎ、オカンギャグでの英才教育を受けたたけしの夢はお笑い芸人。その相方である幼なじみのかんたろうは母子家庭で育ち、不器用な母からの愛情に飢えているちょっとヤンチャな男の子です。
たけしの部屋でタバコを吸っているところをよい子に見つかり、タバコなんかで命を短くするなと言われたかんたろう。
板羽 皆 ／集英社『サムライカアサン』3巻 第24話「コンビ・青春・夢・オカン」より
たけしのガールフレンド・こずえちゃんもまた、家族についての悩みを抱える一人。小学生の頃に母親に家出をされたことで心に大きな傷を残しながらも、健気に父と弟との三人暮らしを続けています。
ある日突然、その母親が現れて混乱するこずえちゃん。たけしの部屋で落ち込む彼女のところによい子がやってきて言うことには――。
板羽 皆 ／集英社『サムライカアサン』4巻 第35話「もう一つの卒業式(後編)」より
そんな“カベ”を越えてきたからこそ、人の心の痛みがわかるし寄り添うことができる人なんですね。優しくて、強い。
そして、上部だけの慰めではなく心から相手を思って紡ぐ言葉だからしっかり届いて、傷口を癒してくれるのでしょう。
モーレツキャラ・よい子の影となりあまり目立つことはありませんが、夫のジョージさんもとても素敵な人物（よい子の魅力に気づいて伴侶に選んだのだからそれだけでも素晴らしいのですが）。
よい子が「動」なら、ジョージは「静」の愛情でたけしを見守っています。
板羽 皆 ／集英社『サムライカアサン』2巻 第15話「日曜日」より
笑いあり涙ありの伊佐木家物語は全8巻。たけしはお笑い芸人になれるのか？ こずえちゃんとの関係は続く!? などの続きはぜひ作品でご覧くださいませませ。
ちなみに、何度読んでも泣かされる最終巻にも実は続きがあり、シリーズは『サムライカアサンプラス』『サムライカアサンNEO』とパワーアップしていきます。
『サムライカアサン』だけでも充分楽しめますが、まとめて読むとさらによい子ワールドに引き込まれて最高ですよ〜。
『サムライカアサン』ここを再現
板羽 皆 ／集英社『サムライカアサン』3巻 第24話「コンビ・青春・夢・オカン」より
めかぶ→めえかぶ→めえかんぶ→名コンビ
思わず、「んなアホな〜」とツッコミを入れたくなる楽しい食卓に乾杯！
◾お品書き
- 豚の竜田揚げ
- めかぶ
『サムライカアサン』再現レシピ｜豚の竜田揚げ＆めかぶ
めかぶは市販の味つきパックを器にあけただけでございます〜。
〈材料〉
・豚肉スライス（生姜焼き用のやや厚めなものが望ましい）
・A（醤油、酒、生姜の搾り汁）
・片栗粉
・揚げ油
〈作り方〉
① 豚肉は食べやすいサイズにカットし、食品用ポリ袋に入れてAを加え軽く揉み込む。
冷蔵庫に15分ほど置き、味をなじませる。
② ①の豚肉の汁気を切り、全体に片栗粉を薄くまぶす。
※最初のポリ袋の底の端をカットして汁気を切り、新たなポリ袋に入れ替えてから片栗粉を振り入れて袋の中でまぶすとラクです。
③ 170度くらいに熱した油に豚肉を1枚ずつ広げながら入れて、衣がこんがりとするまで揚げる。
◾食べてみました
竜田揚げと唐揚げの違いがよくわからなかったので今回調べてみたのですが、竜田揚げは肉や魚に片栗粉（だけ）をまぶして揚げるものだそうです。よっしゃ、今後の人生に生かそう。
鶏肉で作るイメージが強かったのですが、豚肉もいいですね。下味がしっかりついているのでそのままパクッといけて、前世からのパートナーのようにビールがとても合います。サクじゅわ〜からのビールぷは〜、のリピートがたまりませ〜ん。
そして合間には舌をリセットするさっぱりめかぶ。駄洒落メニューかと思いきや、意外とちゃんと計算されているのかも？ さすがよい子ママ！
＊＊＊
人生の折り返し地点を過ぎても自分で家族を築くことは叶わなかった私ですが、もしこの先誰かと深く関わる時が来て人間関係に悩んだら、この漫画をまたイチから読み直して心の糧にしようと決めています。
いや、それがなくても単純に大好きだからまた読み返すでしょう。すぐにでも。
※現在は『サムライカアサン』の紙媒体が入手しにくいようなので、冒頭のリンクでは電子書籍をご紹介しています。気になった方はぜひチェックしてみてください。
※記事の情報は2025年3月4日時点のものです。
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