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立原正秋『美食の道』の再現レシピ《肴は本を飛び出して③》

「小説や漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は美食家・立原正秋の食エッセイからの再現レシピです。読んだら真似せずにはいられない3品をご紹介します。

人気の「一升瓶ワイン」の魅力とは？ ワイナリーの方に聞きました。

山梨や長野など、ワインの生産地では晩酌用として昔から飲まれていた「一升瓶ワイン」。テレビ番組などでも紹介され、いまや全国区の人気に。歴史や美味しい飲み方など一升瓶ワインについて、山梨のワイナリー「盛田甲州ワイナリー」の井上工場長にお聞きしました。

割り材として優れているフレーバー付き無糖炭酸水はどれだ！？

人気が伸び続けている強炭酸市場。その中でも割り材として特に注目したいのが、レモンやオレンジの香りがついた「フレーバー付き無糖炭酸水」。一番お酒が美味しくなる割り材はどれなのか、キンミヤ焼酎と一緒にじっくり飲み比べていきます！ 《イエノミゆるゆる試飲会⑪》

「太らないビールの飲み方」から「絶品モヒートレシピ」まで。2019年8月の人気記事BEST 5

8月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

花福こざる『豆腐百珍 百番勝負』の再現レシピ《肴は本を飛び出して②》

「小説や漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は食漫画『豆腐百珍 百番勝負』から「草の八杯豆腐」「冬至夜（とうや）とうふ」「炒りとうふ」の3品を再現します。

【月見酒】お月見はこの時期ならではの日本酒「ひやおろし」がおすすめ！

今年の中秋の名月は9月13日。家飲み派としては月見酒と洒落こみたいところです。月見酒にぴったりなこの時期ならではの日本酒とおつまみをご紹介します！

昆虫食はおつまみになるか？ 噂のスーパーフード「昆虫」で飲む！

地球の未来を救うスーパーフードとして、今熱い注目を浴びている「昆虫食」。イエノミスタイル編集部でも、この世界的なトレンドに乗り遅れてはいけない！　と、昆虫に秘められた「酒のつまみ」としての可能性を探ってみることにした！

おいしい「非常食」で家飲み！ せっかく備蓄するなら飲めるヤツにしよう

災害時に活躍してくれる「非常食」。味よりも日持ちや栄養……という時代ははるか昔の話。今は日常的に食べたいほどおいしくなっています。ならばぜひ確かめたい！ということで、イエノミスタイル編集部で、おいしい非常食をおつまみに家飲みしてみました。

【モヒートレシピ】3種のベランダハーブを使った爽快カクテル

ベランダで育てたスペアミント、バジル、大葉を使って、モヒートを作ってみました！　基本のレシピは、本場キューバの文化にも精通するプロがレクチャー。一口飲めば爽やかな風が吹き抜ける自家製ハーブモヒートで、残りの夏を楽しみましょう！

「話題のノンアルビール」から「ブラジリアンスタイルの家飲み」まで。2019年7月の人気記事BEST 5

7月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。