スパークリングワインにもってこいレシピ02「かぼちゃ・じゃがいも・ベーコンのチーズがけ」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　今回は「スパークリングワイン」によく合う家飲みメニューをお届け。年末のパーティーにもおすすめです。（レシピ監修：すし礎）

ライター：イエノミスタイル編集部イエノミスタイル編集部
メインビジュアル：スパークリングワインにもってこいレシピ02「かぼちゃ・じゃがいも・ベーコンのチーズがけ」

ホクホク甘～いかぼちゃ＆じゃがいもでほっこり

ホクホクに仕上げたかぼちゃとじゃがいもに、チーズをのせて焼き上げたHOTおつまみ。ベーコンも入ってボリューム感満点です。

材料

材料

  • かぼちゃ 1/8個
  • じゃがいも 4個
  • ブロックベーコン 15ｃｍ
  • スライスチーズ（とろけるタイプ） 3枚
  • 塩 小さじ3
  • こしょう 小さじ3

作り方

作り方

  • かぼちゃは種をとり、12等分に切り分ける。じゃがいもは皮をむいて、1個を3等分にする。ベーコンは12等分にする。
  • 鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ強火にかけ、沸騰したら中火にして5分茹でる。かぼちゃを加え、焦げ付かないよう、ときどき鍋を揺すりながら水分がなくなるまで加熱。火を止めてから塩、こしょうをまわしかけ、軽く混ぜ合わせる。
  • 耐熱皿にベーコンをかぼちゃ、じゃがいもで挟むように並べ、チーズをのせてオーブントースターでチーズに焼き目が入るまで加熱する。
かぼちゃ・じゃがいも・ベーコンのチーズがけ
※記事の情報は2017年11月16日時点のものです。
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