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イタリア人エキスパートに聞いた! 新酒「ノヴェッロ」と本場の楽しみ方(2)
11月に解禁になる新酒は新鮮さが命。でも、勢いで買いすぎて、余ってしまうこともありますよね。本場イタリアではどうしているのでしょうか?
読みもの -
日本酒版シャブリ?牡蠣でおいしい日本酒を飲んでみた。
瀬戸内の自然を守るプロジェクトから生まれた日本酒を飲んでみました。
トレンド -
2018 ボジョレー・ヌーヴォー解禁!
11月15日、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁。解禁日に合わせたイズミックの試飲イベントにおじゃましてきました。今年のボジョレー・ヌーヴォー、シニアソムリエの評価は?
トレンド -
お酒がもっと深く好きになる検定&資格ガイド <ウイスキー編>
ウイスキーを語るには、ウイスキーを知ることから。あなたの知識の深さはどれくらい?
酒ガイド -
〈10分でできる!おつまみレシピ③〉厚揚げの豚肉巻き卵黄ソース添え
ボリュームがあるので夕食の1品にも。覚えておくと便利なメニューです。
レシピ -
アンチエイジング効果を高める赤ワインの楽しみ方〈老けない人は何を飲んでいる? ㉑〉
ボージョレ・ヌーヴォー本日解禁! 体もよろこぶ赤ワインの楽しみ方をご紹介します。
読みもの -
歩いて楽しむ酒⑥ バーボン蒸溜の仕組みを学ぶ、フォアローゼズ蒸溜所
歩いて楽しむバーボン第3弾。フォアローゼズ蒸溜所を訪れました。
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コンビニおでん出汁割り頂上対決! お手軽出汁割りで至福の時
おでんがおいしい(恋しい)季節。コンビニのおでんで出汁割りを作って飲み比べてみました。コンビニ出汁割りなら、家飲みで気軽に楽しめます!
トレンド -
里海米という特別な米で造った純米吟醸酒「里海の環」が限定発売中!
多様化する日本酒造り。愛媛県の沿岸で酒造りをする蔵元、梅錦山川の意欲的な新製品は、瀬戸内海の恵みをテーマにした理想の食中酒です。
ニュース -
〈10分でできる!おつまみレシピ②〉パクチー餃子鍋
帰宅して10分で作れる、家飲みにぴったりの簡単おつまみをご紹介します。
レシピ