イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[17ページ目]

イギリス発祥「パブ」とは？ パブ文化やスナック、バーとの違いを解説します！

パブとは、「パブリックハウス（公共の家）」の略。本場はイギリスですが、現在ではヨーロッパやオセニアなど世界中にあり、その土地の文化によって概念や楽しみ方はさまざま。この記事では、世界各国＆日本におけるパブの特徴、バーやスナックとの違いなどについて、世界40ヶ国200都市の酒場を旅した元バーテンダーが解説します！

たっぷり具材をのせて。ごちそう冷奴アレンジ3品

テーブルの真ん中に置きたくなる、変わり種「冷奴」をおつまみに家飲みしませんか？ キムチやしらす、鶏ひき肉を使った冷奴のアレンジレシピを、フードライターの白央篤司さんが教えてくれました。日本酒はもちろん、ビールや白ワインに合う1品もあります。

新潟のワイナリーを訪ねる～アルバリーニョとマスカット・ベーリーA～

酒どころ新潟はワイン産地でもあります。新潟ワインコーストにはいくつものワイナリーが並び、上越には日本のワインブドウの父と言われる川上善兵衛が創設した岩の原葡萄園があります。新潟のワイナリーを訪ねてみましょう。

そのまま使える！セブンの「味付きとろろ」×コンビニ食材で作る簡単おつまみ5品

セブンイレブンの冷蔵お惣菜コーナーに並ぶ「味付きとろろ」。お蕎麦やごはんにかけてもいいですが、じつはおつまみの美味しさもワンランクアップしてくれる便利な商品なんです。コンビニ食材と組み合わせて作る、ねばねばおつまみアレンジをご紹介します。

レンチンで驚きのふわふわ食感！ 「鶏つくね」〈家飲みおつまみレシピ〉

居酒屋のおつまみとしても大人気の「鶏つくね」を、電子レンジを使って簡単に！ まろやかな卵黄をつけて味わうのはもちろん、ライムを搾ってさっぱり食べるのもおすすめです。キリッと冷えた焼酎の水割りと一緒に召し上がれ！

黒ビールの違いを解説！ コンビニやスーパーで買える銘柄の味わいは？

黒ビールはツウな人が好むものと思っていませんか？ じつは味や特徴は多様で、食事との相性もいいので、普段の家飲みでも楽しめるビールなんです。そんな黒ビールの魅力やビアスタイルごとの違い、初心者におすすめの飲み方まで、ビアジャーナリストがお届けします。

【ChatGPTに聞いてみた】AIが導く家飲みの最適解とは…?! ～平日の晩酌編～

どんな質問でも非常に精度の高い回答が返ってくると話題のAIチャットサービス「ChatGPT」。では、味覚や嗅覚がないAIに、お酒や料理にまつわる質問をしてみたら？　その回答は最適解といえるのか気になったので、シチュエーション別にChatGPTがおすすめしてくれた家飲みメニューを実際に検証してみました！

【ChatGPTに聞いてみた】AIが導く家飲みの最適解とは…?! ～休日のホームパーティー編～

どんな質問でも非常に精度の高い回答が返ってくると話題のAIチャットサービス「ChatGPT」。では、味覚や嗅覚がないAIに、お酒や料理にまつわる質問をしてみたら？ 前回の記事では、平日の晩酌編をお送りいたしましたが、今回は休日に複数人で楽しむ家飲みシチュエーションを検証してみました！

日本ワインを訪ねる山梨旅 ～「日本ワインの歴史展」とサントリー登美の丘ワイナリー～

ブドウの生産量日本一、ワインの国内生産量も3割を占める”ワイン県やまなし”。好評開催中の「日本ワインの歴史展」、昨秋にリニューアルしたサントリー登美の丘ワイナリーを訪ねました。

吉村喜彦『炭酸ボーイ』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㊻》

吉村喜彦先生の『炭酸ボーイ』に登場する架空の居酒屋メニューを再現！ さっぱりおつまみにシュワシュワはじける強炭酸で割った泡盛のハイボールを合わせます。家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。