-
発見!話題の”エルダーフラワー”を家飲みで楽しめるスパークリングワイン
名古屋の酒問屋イズミックの青田がバイヤー目線で気になる家飲みトレンドや商品を紹介します!
トレンド -
レモンサワー党に朗報!? レモンポリフェノール長期摂取で老化度抑制を確認
みんな大好きレモンサワーに欠かせないレモンに、新たな健康効果が確認されたそうです。アンチエイジングです!
ニュース -
イタリア発祥ではないカクテル「ミモザ」が、イタリアで愛される理由とは?
イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回は可憐な花の名前がついたカクテルについてお話します。
読みもの -
白ワインにもってこいおつまみ05「菜花とたけのこの炒め」
季節の食材でお酒にもってこいな「おつまみレシピ」をご紹介します! 今月は春の食材で「白ワイン」にベストマッチなメニューをお届けします。(レシピ監修:すし 礎)
レシピ -
20年越しで証明された「白ワインはお通じがよくなる」説!?
イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラムがスタートします。
読みもの -
イタリアの森で知った、ロゼワインに本当に合う料理とは?
イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回はイタリアで出会ったロゼワインの意外な飲み方をご紹介します。
読みもの -
赤ワインのイタリア三大銘酒の歴史を紐とくと、それは奇跡の連続だった
イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回はバローロやバルバレスコと並ぶ高級ワインとして知られるブルネッロ・ディ・モンタルチーノについてのお話です。
読みもの -
ワイン消費大国のイタリアで飲まれている最安値ワイン事情
イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回はイタリアの家庭での驚くべきワイン消費量とスタイルについてご紹介します。
読みもの -
イタリア人がデイリーワインを高級な味に変える方法
イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。イタリア人に教わった安価なワインを美味しくする方法についてご紹介します。
読みもの -
青空&星空ビールは最高!春の全国ビールフェス情報
オクトーバーフェストを始め、海外のビールや日本全国のクラフトビールなどを集めた、ビールフェス。その人気は年々高まり、今年も全国で多種多様なフェスが開催されます。そこで、GWのお出かけにもぴったりな選りすぐりのビールフェスをご紹介。ビールによく合うフードと一緒に、気分高まる音楽ライブと一緒に。あなただけの究極の一杯を探しに、出かけませんか?
ニュース