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あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2021年7月の家飲み占い〉

2021年もあっという間に半年が過ぎ、後半戦に突入！ 気になる7月の家飲み運と全体運はいかがでしょうか？ 占い師、千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

ザリガニ料理で乾杯！ スウェーデン式ザリガニパーティをほぼ完全再現してみた

ザリガニ料理って食べたことありますか？　実は北欧の国・スウェーデンでは、ザリガニはれっきとしたグルメ食材。そこで編集部では、スウェーデン国民に夏の風物詩として愛される「ザリガニパーティ」をほぼ完全再現！　家飲み食材としてのザリガニの可能性を探りました。

たな『ごはんのおとも』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑳》

「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は食ストーリー漫画『ごはんのおとも』からの再現です。

【ゴーヤのおつまみ】キリリとした苦味が最高！ ちょっと大人のベジつまみ

この時期、たっぷり食べたい野菜のひとつ「ゴーヤ」。あの独特の苦みには、肝機能を高めたり、疲労回復を助けたりする成分が含まれているんです。そんなゴーヤの苦味をおいしく生かしたおつまみレシピを4品ご紹介します。

シャンパン酵母を使ったスパークリング日本酒！ 黄桜の「銀河交響曲」を飲んでみた

もはや定番にもなりつつあるスパークリング日本酒ですが、京都の老舗蔵、黄桜ではシャンパン酵母を使った珍しいスパークリング日本酒をつくっています。スパークリング純米酒「銀河交響曲」の味わいとは。

「台湾ビール」ってどんなお酒？ 手軽に買える7種類を飲み比べました！

キンキンに冷えたビールがよりおいしく感じるこの季節、温暖な気候の台湾で人々に愛されている「台湾ビール」は一体どのようなお酒なのでしょうか？　今回は日本でも手軽に買える7種類の台湾ビールを飲み比べ、台湾ビールの特徴や魅力を探ります！

「カニカマ昆布酒漬け」から「『The CHOYA 梅プレッソ』レビュー」まで。2021年5月の人気記事BEST 5

5月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

西村まどかのサケ・コレクション⑤ 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」表彰式レポート

唎酒師の資格を持つタレントの西村まどかさんが、日本酒のコンテスト「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」表彰式をレポート。出品された1000点のうち最高金賞はわずか57点。表彰式には全国から蔵元が駆け付けました。

【2021年版】夏に最高な凍り酒「シャリキン」のアレンジ8選をご紹介！

夏の家飲みにぜひ活用してもらいたいのが「シャリキン」！　シャリキンは、キンミヤ焼酎をシャーベット状にしたプレーンな味わいなので、合わせる割り材やトッピングの風味を邪魔することなく自分だけのオリジナルチューハイが作れるすぐれものです。4年前のアレンジから更に進化した、2021年最新版のシャリキン飲み方アレンジ8選をお届けします！

冷奴のトッピング、栄養学的におすすめなのは？

ヘルシーおつまみの定番「冷奴」。木綿と絹ごし、どちらがおすすめ？　青ネギ、生姜などの薬味をトッピングするのは理にかなっている？　管理栄養士の森由香子さんが栄養学的にみた冷奴の魅力について解説、おすすめトッピングもご紹介します。