イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[57ページ目]

和田はつ子『料理人季蔵捕物控 夏まぐろ』の再現レシピ《肴は本を飛び出して㉑》

「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は時代小説『料理人季蔵捕物控 夏まぐろ』からの再現です。

「シャリキン飲み方アレンジ」から「管理栄養士おすすめ冷や奴トッピング」まで。2021年6月の人気記事BEST 5

6月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

酒好きほぼ100人に聞いた「コロナ後にやりたいこと＆続けること」

着々とワクチンの接種が進み、もうしばらくすると外食や旅行もしやすくなりそうです。あなたはコロナ禍が落ち着いたら何をしたいですか？ また、終息しても続けたいことは何ですか？

緑のワイン？ ポルトガルの微発泡ワイン「ヴィーニョ・ヴェルデ」とは

日本ではまだ馴染みの薄い「ヴィーニョ・ヴェルデ」というポルトガル生まれの微発泡ワインですが、今の蒸し暑い季節におすすめのフレッシュで飲みやすいワインです。今回は、ヴィーニョ・ヴェルデの特徴や味わいについてワインソムリエが詳しく解説します。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2021年7月の家飲み占い〉

2021年もあっという間に半年が過ぎ、後半戦に突入！ 気になる7月の家飲み運と全体運はいかがでしょうか？ 占い師、千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

ザリガニ料理で乾杯！ スウェーデン式ザリガニパーティをほぼ完全再現してみた

ザリガニ料理って食べたことありますか？　実は北欧の国・スウェーデンでは、ザリガニはれっきとしたグルメ食材。そこで編集部では、スウェーデン国民に夏の風物詩として愛される「ザリガニパーティ」をほぼ完全再現！　家飲み食材としてのザリガニの可能性を探りました。

たな『ごはんのおとも』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑳》

「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は食ストーリー漫画『ごはんのおとも』からの再現です。

【ゴーヤのおつまみ】キリリとした苦味が最高！ ちょっと大人のベジつまみ

この時期、たっぷり食べたい野菜のひとつ「ゴーヤ」。あの独特の苦みには、肝機能を高めたり、疲労回復を助けたりする成分が含まれているんです。そんなゴーヤの苦味をおいしく生かしたおつまみレシピを4品ご紹介します。

シャンパン酵母を使ったスパークリング日本酒！ 黄桜の「銀河交響曲」を飲んでみた

もはや定番にもなりつつあるスパークリング日本酒ですが、京都の老舗蔵、黄桜ではシャンパン酵母を使った珍しいスパークリング日本酒をつくっています。スパークリング純米酒「銀河交響曲」の味わいとは。

「台湾ビール」ってどんなお酒？ 手軽に買える7種類を飲み比べました！

キンキンに冷えたビールがよりおいしく感じるこの季節、温暖な気候の台湾で人々に愛されている「台湾ビール」は一体どのようなお酒なのでしょうか？　今回は日本でも手軽に買える7種類の台湾ビールを飲み比べ、台湾ビールの特徴や魅力を探ります！