イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[86ページ目]

西村まどかの目指せ！唎酒師①「日本酒の特徴って、なに？」

こんにちは、日本酒が大好きな西村まどかです。いま、日本酒のソムリエ、「唎酒師」の合格を目指して猛勉強中です。ときどき進み具合をアップするので応援してください！

ジャケ買い間違いなし！ ボトルが映える華やかロゼを飲んでみた。

春といえばロゼワイン。そんな春らしいデザインでついついジャケ買いしたくなるロゼワインを発見。ボトルのデザインもさることながら、味わいもしっかり本格派のロゼワインをご紹介します。

家庭用ビールサーバー、コスパがよくてビールがおいしいのはどれ？

お店のようなクリーミーな泡のビールを家でも飲みたい！ということで、家庭用ビールサーバーを調査！　ネットで評価の高いものをピックアップして飲み比べてみました。

〈じゃがいものおつまみレシピ③〉シャキシャキポテトのエスニックサラダ

柔らかくみずみずしい新じゃがはサラダでシャキシャキした食感を楽しんで。ナンプラーの風味が効いたドレッシングで、ビールが進みます！

春の山菜は栄養たっぷり！ 管理栄養士おすすめの調理法とは？

タラの芽、こごみ、フキノトウ…。ほのかな苦味がお酒好きにはたまらない春の山菜は、抗酸化物質であるポリフェノールをはじめ様々な栄養素が豊富に含まれています。旬の恵みをあますことなく頂くためのおすすめ調理法を管理栄養士がご紹介します。

最新！家飲みクラフトビール図鑑③ペールエール編

クラフトビールには興味あるけど、種類が多すぎて何から飲んでいいか分からないという方も多いのでは？ そんな方にまず試していただきたいのが、ペールエールです。フルーティーで華やかな香り、麦芽の程よい甘み。実は明治時代の日本でも飲まれていたビールなんですよ。ペールエールに関するアレコレを知って飲むとおいしさ倍増。いつもの家飲みにワンランク上の楽しみをプラスしましょう。

にんにく好き必見！スタミナ満点ガーリックおつまみレシピ13選

にんにくを効かせたおつまみで元気をチャージ！ ガーリックたっぷりなおつまみレシピをご紹介します。

キャベツひと玉使い切り！ 簡単おつまみレシピ

【庄司いずみのベジつまみ㉗】キャベツがおいしい季節です。今回は旬のキャベツ1玉を丸ごと使い切るおつまみレシピを4品ご紹介します。基本は炒めるだけ！　すべてフライパン1つでできますよ。

〈じゃがいものおつまみレシピ②〉梅と大葉のポテトサラダ

定番のおつまみ、ポテトサラダに梅と大葉を加えて和風のさっぱり味に。クリームチーズのコクと梅の酸味が効いた大人のポテトサラダです。

酒粕に注目！ 海外でも人気のおいしい腸活食材です

日本酒造りの大切な副産物、酒粕。最近では海外でも大人気です。今回は日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里（やなば ゆかり）さんの、酒粕の効用のお話。