アレをソレして、あっという間にできる！　酒飲み仕様のクリスマスケーキ《イエノミ歳時記⑫》

オーブンもケーキ型も必要なし！　酒飲みも楽しめるクリスマスケーキの作り方をご紹介します。

2018.12.06

メインビジュアル：アレをソレして、あっという間にできる！　酒飲み仕様のクリスマスケーキ《イエノミ歳時記⑫》

もうすぐクリスマス。街は華やぎ、人々は浮かれるこの季節。デパ地下からコンビニまでいたるところで見かけるのがクリスマスケーキです。パーティを盛り上げてくれる愛いヤツではありますが、いかんせん我らは酒飲み。酒のお供になってくれるんじゃないとねぇ…なんて思ってませんか、ご同輩？　そんなお仲間のために考えてみましたよ、酒飲みだって楽しめるクリスマスケーキを。オーブンもケーキ型も必要なし！　30分もあればできる簡単さ！　そこらのスーパーで材料を仕入れて、レッツクック！　メリークリスマス！

＜酒飲み仕様のクリスマスケーキ 2種＞
・ショートケーキ風
・ブッシュドノエル風

ショートケーキ風

雪のように真っ白な生クリームに赤いイチゴが映える、クリスマスケーキの代表格。ふんわりスポンジにフォークを入れると真ん中にもイチゴが入っていて嬉しかったっけ。でもね、それじゃお酒は飲めないの。ビールやらスパークリングやワインを飲みたいの。ならばこうしましょうよ。

スポンジはハンバーグ、生クリームはマッシュポテトで代用しちゃえ！

＜材料＞1〜2人分
・ハンバーグ……2個
・ジャガイモ……中3個
・バター、生クリーム、塩……適量
・ラディッシュ（葉も）……1個

焼いたハンバーグを重ねて、ゆるめに仕上げたマッシュポテトを生クリームのようにあしらえば完成！　イチゴの代わりはラディッシュやプチトマトで。精肉コーナーなどで売っているハンバーグ種を使うと簡単です。もちろん手作りだとなお素敵ですし、さらに手抜きしたいならコンビニのチルドタイプだっていい。お好みに合わせてどうぞ〜。

マッシュポテトは裏ごしをしないと芋のつぶつぶが残ってしまうので、それっぽく仕上げるなら、ちょいとだけお手間ですが裏ごしをお忘れなく。

可愛らしい見た目に反して、断面は肉肉しい！　たまらん！

ブッシュドノエル風

クリスマスだって、わしゃ日本酒や焼酎が飲みたいんじゃ、とおっしゃる方もいらっしゃいましょう。大丈夫、それらに合うクリスマスケーキだって作れます。きっとあなたのお好きなアレを使って。

そう、それはちくわ。

いつものおつまみがちょっとしたことでケーキに変身！（…するかも）

＜材料＞1〜2人分
ちくわ……2本
焼き海苔……適量
プチトマト……好きなだけ
ロマネスコ、またはブロッコリー（茹でる）……好きなだけ
マヨネーズ……適量

ちくわはなるべく茶色が濃いものを選ぶと、より「らしさ」が増します（と思う…）。私は焼き海苔だけを巻きましたが、ここに大葉やスライスチーズなんかを加えると味的にはいい感じになるかと。ロマネスコのツリーはこけやすいので、マヨネーズを接着剤代わりにしてください。

どう見てもちくわそのものって？　そんなことない！　もっと心の眼で見て！　もしくは目を薄めて遠くから見て！！

いかがでしたでしょうか。（無理やり）酒飲み仕様のクリスマスケーキ。実は、今回の最大のポイントは、「クリスマスっぽい小物を一緒に並べる」ということです。お試しになる方はぜひともこちらをお忘れなく。よろしくどうぞ。そして楽しいクリスマスをお過ごしくださいね。

※記事の情報は2018年12月6日時点のものです。