話題のアウトドアスパイスをちょい足しで美味しくなるコンビニ食材は!? 全27種類を食べ比べてみた

近頃SNSで話題の「アウトドアスパイス」は、キャンプ飯はもちろんのこと、日々の家飲みをグレードアップさせるアイテムとしても活躍してくれます！　3大アウトドアスパイスと名高い「黒瀬のスパイス」「マキシマム」「ほりにし」と、コンビニの人気おつまみを組み合わせてもっとも美味しいのは一体どの組み合わせか検証します！

2020.12.22

泡☆盛子

メインビジュアル：話題のアウトドアスパイスをちょい足しで美味しくなるコンビニ食材は!? 全27種類を食べ比べてみた

最近SNSなどでよく見かける「アウトドアスパイス」をご存知ですか？　キャンパーが愛用する「これ1本で大丈夫！」な野外でのお役立ち調味料で、なかでも有名なのがこの3種類。

左から順番にご紹介。

「黒瀬のスパイス」（福岡・黒瀬食鳥）

北九州市にある鶏肉専門店『かしわ屋くろせ』が販売。ラベルにも「牛豚鶏魚に」とあるように、肉全般に合うブレンドになっています。さらに、肉以外のパスタや玉子料理、焼き飯などにも使えると評判。

【味の印象】
塩気と各種スパイスの風味のバランスがよく、後口でほんのりと辛味を感じました。ガーリックが2種類入っているので、ニンニクの香りも印象的。

【原材料】
食塩、胡椒、醤油、レッドベルペッパー、フライドガーリック、パプリカ、コリアンダー、グリーンベルペッパー、パセリ、オニオン粉末、唐辛子、マジョラム、オレガノ、バジル、調味料(アミノ酸等)

「マキシマム」（宮崎・中村食肉）

宮崎ではおなじみのご当地調味料。ホットサンドメーカー調理の達人・ﾘﾛ氏が愛用していることで、ネットでも人気が爆発。

こちらも食肉のプロが作っているだけに、各種肉料理はもちろん、ドレッシングの材料や料理の下味、仕上げなどに幅広く使えます。

【味の印象】
胡椒がガツンと効いたパンチのある味。昔ながらの「塩・胡椒」がパワーアップした感じで、万人受けしそう。ややジャンクな感じがするところも魅力。

【原材料】
食塩、胡椒、コーンスターチ、ガーリック粉末、醤油、かつお調味粉末、オニオン粉末、ナツメグ、パプリカ、クミン、ローレル、唐辛子など

「ほりにし」（和歌山・アウトドアショップOrange）

「アウトドアショップの敏腕マネージャー・掘西さんが5年かけて開発した味」だそう。料理の修行経験もある方らしく、20種類以上のスパイスや調味料をブレンドしているなか、珍しい「ミルポワパウダー」を使っているのが特徴的。

ミルポワとはフランス料理で使われる香味野菜とワインなどを煮込んだもので、それを粉末にしているんですね。

【味の印象】
スパイスの粒が大きめで、蓋を開けた瞬間から鮮烈な香りを感じます。なにかひとつが突出して香るのではなくバランスがよく、旨みもあります。

【原材料】
食塩、ガーリック、黒コショウ、レッドベルペッパー、粉末醤油、ミルポアパウダー、コリアンダー、植物油脂、チキン調味料、パセリ、パプリカ、オニオン、赤唐辛子、陳皮、ジンジャー、バジル、オレガノ、マジョラム、ローズマリー、ローレル、セロリシードなど

今回はこの3種類を、家飲みの心強い味方であるコンビニ食材に合わせてみようと思います。

3大コンビニから各3品をピックアップして、それぞれにアウトドアスパイスをちょい足し。全27種類、似たような写真が続き恐縮ですが、お付き合いいただければ幸いです。

【アウトドアスパイス×ファミリーマート】

ファミマといえば、のファミチキ。そして冷凍食品コーナーからほうれん草の炒め物。お母さん食堂の多様さに震えるシュクメルリもいっときました。ジョージア料理まで作れるお母さんすごすぎ……。

■ファミチキ

◎ファミチキ×黒瀬のスパイス

ファミチキの上位互換、という感じ。元のファミチキにはないピリッと感が加わるのもいい。

◎ファミチキ×マキシマム

ジャンクさ倍増！　部活帰りの中学生が喜びそうな味です。

◎ファミチキ×ほりにし

コンビニ惣菜がひと手間かけた感じの味に。ハーブの香りのおかげか。

＊＊＊
ファミチキ自体にしっかりと味がついているので、「劇的に変わる！」というかんじではないけれどそれぞれのスパイスの特徴が出たのは面白かったです。

■バター香るほうれん草ベーコン

◎ほうれん草×黒瀬のスパイス

ガーリックバターみたいな風味になったのは、さすがガーリックダブル使いの黒瀬！

◎ほうれん草×マキシマム

なぜかジャンクさが消えて全体に味が深まりました。3種類の中で一番粉末が細かいので汁気のある惣菜になじみやすいのかも。

◎ほうれん草×ほりにし

おしゃれな隠し味、使ったでしょ？　と聞きたくなるさりげないおいしさ。

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汁気があるので振りかけるのではなく混ぜ込んでみましたが、この使い方もよかったです。和風の和え物の隠し味にしてもよさそう。

■シュクメルリ

◎シュクメルリ×黒瀬のスパイス

ハーブの風味がクリームソースに合っていて、3種類のなかでいちばんしっくりきました。

◎シュクメルリ×マキシマム

優しいお母さんの味に秘めたガーリック風味が、マキシマムのパワーで引き出された感じ。「男の！　手料理！」っぽい味に。

◎シュクメルリ×ほりにし

爽やか〜な香りが加わりました。陳皮やオレガノあたりが効いていたのかな？

＊＊＊
まろやかなクリームソースにニンニクの下味がついているので、スパイスとうまく同調してくれました。余談ですが、クリームシチューはご飯にかける派なのでこのシュクメルリはまた買うと思います。3種類で味変しながら食べよう。

【アウトドアスパイス×セブンイレブン】

おつまみ向けのスナック部門からシンプルな塩ポテチ、個人的に好きなセブンの冷凍たこ焼き、そしてブームの源となったサラダチキンというラインナップです。

■厚切りポテト

◎厚切りポテト×黒瀬のスパイス

コリアンダーなどの清涼感のある香りが加わって、上品な味わいになります。もっとたくさんかけてもよかった。

◎厚切りポテト×マキシマム

意外にもさっぱりとした味です。ここにきて胡椒よりも醤油やカツオ調味粉末の和っぽい風味が活きていました。不思議。

◎厚切りポテト×ほりにし

オニオンやガーリックぽい香りが目立ちました。ポテチ自体の塩気とうまくなじんでいます。

＊＊＊
以前再現レシピで紹介した『山と食欲と私』で、ポテチをスパイスなどで味変させるシーンがあり「いつかやってみたい」と思っていたのです。塩分はやや気になるところですが、各スパイスの風味がわかりやすくて気に入りました。

■たこ焼き

◎たこ焼き×黒瀬のスパイス

微かに唐辛子っぽい香りを感じるような気もするけど、たこ焼きの生地のだし感に負けてスパイスが消えてしまいます。

◎たこ焼き×マキシマム

あの主張が強いマキシマムもなんだか控えめな存在に。ジャンクさが消えます。生地が熱々すぎるからなのか。謎！

◎たこ焼き×ほりにし

ふんわり、うっすらハーブの香りがしますが、圧倒的に生地の味！　

＊＊＊
びっくりするほどたこ焼きの生地の味が強かったです。だしの風味ですね。ソースをかけないからもっとスパイシーになるかと思っていたので意外すぎました〜。

■サラダチキン

◎サラダチキン×黒瀬のスパイス

ペッパー感が強めに感じられます。王道っぽい味。

◎サラダチキン×マキシマム

これまた和風の香りが前面に出てきました。黒ごまっぽく見える醤油粉末（？）の塊のおかげと思われます。

◎サラダチキン×ほりにし

しっとりとしたサラダチキンに大きめの粉末を振ると、じゃりっとしたような口当たりになって少し違和感が。食べる前に全体になじませておくといいかも。

＊＊＊
ヘルシーで保存もきくサラダチキンは「冷蔵庫にあると助かるおつまみ」の上位に入りますよね。粉末スパイスをそのままかけるより、スパイスを混ぜたマヨネーズで和える方が美味しそうだと思いました。ヘルシー感台無しですが。

【アウトドアスパイス×ローソン】

「こんなのまであるの!?」ととびついたパウチタイプのこてっちゃん、汁物部門から「つまみになりえる」とエントリーした豚汁、そして玉子感たっぷりのたまごサンドです。

■こてっちゃん

◎こてっちゃん×黒瀬のスパイス

えっっ、と驚くほどスパイスの味が甘い味噌に飲み込まれます。これは厳しい戦いになりそう！

◎こてっちゃん×マキシマム

かすかーーに胡椒のピリッと感があるような気がするも、圧倒的に味噌の味……。

◎こてっちゃん×ほりにし

惨敗です。ハーブの香りどこいった（涙）。

＊＊＊
味噌煮込みに七味や一味をかける感覚でやってみたのですが、なぜかすべて甘い味噌の味に負けてしまいました。無念！

■豚汁

◎豚汁×黒瀬のスパイス

ハーブ＆スパイス感が全体に広まって、おしゃれな豚汁♪って感じです。こてっちゃんの後に食べたので、香りがすることがめちゃくちゃ嬉しかった。

◎豚汁×マキシマム

きました、久々にマキシマムらしいパンチの効いた味！　体育会系の合宿ごはんに出したらとても喜ばれそう。

◎豚汁×ほりにし

ひと口ごとにいろんな香りが立ち上がって楽しい。優しい風味です。

＊＊＊
和の汁物に、どちらかといえば洋っぽいスパイスはどうかなと思ったのですが、三者三様に風味がたってよかったです。今後の家ごはんにも活かしたい。

■たまごサンド

◎たまごサンド×黒瀬のスパイス

半熟玉子のこっくり感と甘みのあるソースにスパイスが負けちゃった……。

◎たまごサンド×マキシマム

サンドイッチに甘みがあるせいか、これも寄り添うことならず。塩・胡椒っぽさが違和感を出してしまいました。

◎たまごサンド×ほりにし

ソースの甘みに勝てず、香り立たず。すまねぇ……。

＊＊＊
すみません、これは私のセレクトミスでした。このたまごサンドが好きでよく食べるのですが、ハニークリームチーズ入りで甘さがしっかりあり、ディルを隠し味にするなど絶妙なバランスで成り立っているサンドだけに、ほかのスパイスは「よそもの」感を感じさせることに。

もっとシンプルなたまごサンドなら、きっとスパイスのよさを引き出してくれたと思います。

＊＊＊

以上、僭越ながら食べ比べさせていただきました27種類。

あくまでテキトーな味覚をもった私の個人的な感想としてですが、「やってみてよかった」「これはやらなくていいです」トップ3はこちら！

＜やってみてよかった3＞
① ポテチ
② 味噌汁、シュクメルリ
③ ほうれん草ベーコン

＜やらなくていいです3＞
① こてっちゃん
② たまごサンド（甘みのあるタイプ）
③ たこ焼き

もとの味がシンプルでスパイスの香りがわかりやすいポテチや、汁気があり全体になじみやすい料理はまたリピートしたくなりました。一方、もともと味がしっかりしたものや個性的なものには寄り添うのが難しかったです。

今回のためにお取り寄せしたスパイス三銃士。まだまだ残っているので今後の家飲みにたくさん活躍してもらうことにします。ちなみにどれも人気ゆえ、お取り寄せには数日〜半月ほどかかりました。欲しい方は早めに注文するのがベターかと！

※記事の情報は2020年12月22日時点のものです。