これぞ酒どろぼう！ 「クリームチーズの味噌漬け＆醤油漬け」の作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

そのままでも美味しいクリームチーズを、こってり甘めの味噌だれと、さっぱり酸味の効いた醤油だれに漬け込んで、飽きの来ないおつまみに仕上げます。日本酒はもちろん、ビールにも焼酎にもぴったり。ぜひお試しを！

めんつゆでいただく！ 「ささみの新玉ねぎ梅和えのせ」〈家飲みおつまみレシピ〉

みずみずしい新玉ねぎを梅干しや青じそと和え、淡白なささみにのっけてさっぱりヘルシーなおつまみに！ ささみは電子レンジで加熱することで、しっとりと仕上がります。合わせるお酒は、焼酎の水割りがぴったりです。

ほぼほったらかしで完成！ しっとり柔らか「煮豚」〈家飲みおつまみレシピ〉

おつまみはもちろん、丼にしたり炒め物の具材にしたりとさまざまな楽しみ方ができる「煮豚」。電子レンジを使えば、じっくりと手間ひまかけて鍋で煮込んだようなしっとり食感の煮豚が簡単に作れます！ ビールにぴったりのコクのある味わいを、ぜひお楽しみください。

電子レンジで味しみしみ！ 簡単「肉豆腐」〈家飲みおつまみレシピ〉

味がもの足りなかったり、肉が固くなってしまったりと、簡単そうでいて実はコツが必要な「肉豆腐」。ポイントを押さえれば、やわらかく、じんわりと味がしみ込んだ肉豆腐が短時間で作れます！ まろやかな日本酒とともに、ぜひお楽しみください。

電子レンジで失敗知らず！ しっとり柔らかい「イカのマリネ」〈家飲みおつまみレシピ〉

火加減の見極めが難しく、茹でると固くなりがちなイカ。電子レンジを使えば、誰でも簡単に柔らかく仕上げることができるんです！ さっぱりとした酸味が心地よい「イカのマリネ」は、フルーティな白ワインにぴったり。ヘルシーで体にもうれしいおつまみを、ぜひお試しください。

【レンジで1分半！】赤ワインに合う「しいたけのバターしょうゆ蒸し」〈家飲みおつまみレシピ〉

うまみたっぷりのしいたけにバターとしょうゆでコクと深みを足し、パセリをたっぷり加えることで、赤ワインに合う味付けに！ トータル5分で作れる簡単おつまみレシピですが、しいたけの豊かな風味をしっかりと味わえます。ぜひお気軽にお試しください。

ビールの本場ドイツの屋台料理！ 「カリーブルスト」の作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

カリーブルストとは、ウインナーにカレー風味のケチャップソースを絡めたドイツの定番おつまみ。パリパリに仕上げたウインナーと甘くスパイシーなソースとのコンビネーションは、クセになる味わいです。お好みでフライドポテトを添えて、ビールと一緒に召し上がれ！

30分で完成！ 簡単「もつ煮込み」の作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

居酒屋の定番メニュー「もつ煮込み」を、自宅で簡単に！　煮込み料理には時間がかかるイメージがありますが、あるポイントを押さえれば、短時間で柔らかく仕上がります。コクがあるのに後味あっさり、プルプル食感の絶品もつ煮込みを、日本酒と一緒に召し上がれ！

イタリアンなおつまみスナック！ 「オリーブのフライ」の作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

イタリア料理のアンティパスト（前菜）としてもおなじみの「オリーブのフライ」。油で揚げることで、そのまま食べるのとはまた違ったほっくりとした口当たりになり、酸味もまろやかになります。白ワインにぴったりのイタリア風おつまみを、豆腐ベースのヘルシーなディップとともに召し上がれ！

火を使わずにパパッと完成！ 「おつまみかまぼこ」3種の作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

ほろ酔いでも作れるほど簡単な「おつまみかまぼこ」をご紹介！　柴漬け・いかの燻製・韓国のりを使った3種のペーストをかまぼこに挟むだけで完成です。すっきりとした焼酎によく合う、飽きの来ないおつまみです。