（やなば 　ゆかり　日本酒専門店SAKE Scene 〼福 代表／株式会社SAKE Scene 代表取締役） 東京で日本酒と発酵フレンチのマリアージュの店を経営。発酵フレンチとは、酒粕や味噌や醤油といった発酵食品をソースに使ったフレンチ。アミノ酸が多く含まれ、日本酒との相性が良くなります。 外資系メーカーから転身し、小規模蔵元の日本酒、燗酒の魅力を世界へ広める事業を開始。ポジティブ、好奇心旺盛、思い立ったら吉日を胸に即実行！趣味は歌舞伎鑑賞。海外への日本酒PRと日本酒輸出事業も手がけています。 国際唎酒師　SSA認定Certified Sake Sommelier , Introductory sake professional講師　WSET Level 3 award in SAKE　日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート