〈ピクニックおつまみレシピ②〉彩り野菜のバーニャカウダ風
市販のソースで手軽に楽しめるバーニャカウダ風サラダ。濃いめの味のソースでワインにぴったり!
ココがPoint!
材料
- ※4人分
- さつまいも 50g
- かぼちゃ 50g
- パブリカ(赤・黄) 各30g
- ラディッシュ 3個
- ▼バーニャカウダソース
- バーニャカウダソース(市販) 45g
- 紫玉ねぎ 50g
- バジル 3g
作り方
- さつまいも、かぼちゃは1口大に切る。
- パプリカは細切りに、ラディッシュは半分に切る。
- 紫玉ねぎ、バジルはみじん切りにする。
- 鍋にさつまいもとかぼちゃ、水100ml(分量外)を入れて蓋をして、弱火で火が通るまで加熱する。
- 市販のバーニャカウダソースに3を加える。
- 器に2、4を盛り、5を添える。
まだある! ピクニックおつまみレシピ
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