最新記事26ページ目レシピ

豆腐があればすぐできる！ 豆腐ベジボールは、家飲みの味方〈庄司いずみのベジつまみ⑤〉

まったり家飲みしているときに起こりがちな“つまみが足りない”問題。でも、冷蔵庫に豆腐と野菜さえあれば大丈夫！

〈1人分ほぼ100円！おつまみレシピ①〉こんがりチーズのもち巻キャベツ

GWにお金を使いすぎてしまった…という人にも安心の材料費ほぼ100円（1人分）でできるおつまみを紹介します。

〈つくりおきおつまみレシピ④〉豚肉と山うどの味噌炒め

しゃきしゃきとした山うどの食感と春らしい香りを楽しめる炒め物。コクのある味噌味なので、見た目よりパンチが効いてます！

インスタント派？ 本格派？ 「おウチ担々麺」決定版レシピ！

インスタントカップ麺で手軽に作るか、「とにかく美味しい！」を追求した本格レシピに挑戦するかは、あなた次第。どちらで作っても、ごまたっぷり極旨「おウチ担々麺」が完成！

おつまみにも！ おかずにも！ 「万能ごまダレ」作りおきのススメ

常備しておけば、料理のアレンジがぐんと広がる！　そんな万能ごまダレを使ったレシピを紹介します。

話題の“ベジ肉”でボリュームつまみを楽しもう！〈庄司いずみのベジつまみ④〉

ベジタリアンだって、たまには「ガツン系」が食べたい！　そんな時に便利な“ベジ肉”を使ったおつまみを紹介します！

〈つくりおきおつまみレシピ③〉まぐろの柚子胡椒漬け

漬けダレに柚子胡椒とからしを入れて、さわやかな香りと辛味をプラス。こんな風にヅケにするとお刺身も保存がききます。

庄司いずみさん直伝！ ごまプラスで、極旨ベジつまみ

本サイトでお酒がすすむベジつまみを紹介してくれている野菜料理家の庄司いずみさん。今回は「家飲みごま部」のために、ごまの美味しさを存分に生かした極旨ベジつまみを教えてくれました。

〈つくりおきおつまみレシピ②〉やわらか鶏むね肉の南蛮漬け

時間が経つほど味がしみこむ南蛮漬けはつくりおきに最適。しょうがを効かせてさっぱりと仕上げます。

ベジディップがあれば家飲みがもっと楽しく！〈庄司いずみのベジつまみ③〉

人気野菜料理家・庄司いずみさんによる、お酒がすすむ「ベジつまみ」コラム。今回は作り置きもできて便利なベジディップの魅力をご紹介。おつまみからふだんのごはんづくりまで、アレンジ無限に広がります！