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［新連載］bar bossa 林伸次の＜お酒のたしなみ入門①＞

渋谷のワインバー「bar bossa(バールボッサ)」店主・林伸次さんによる新連載スタート！ バーテンダーという立場で「お酒との美味しく楽しい付き合い方」を綴っていきます。

音楽をこよなく愛するフレンチシェフ 井熊良仁さんおすすめの家飲み音楽とは《私の家飲みプレイリスト⑦》

ジャズの名曲からクラシックまで、フランス料理のコースのような見事なプレイリストをお届けします。

もう余らせない！ 大根1本で作る10品の簡単おつまみ

みずみずしい大根が美味しい季節になりました。今回は、1本丸ごと食べ尽くせるおつまみ術をご紹介します。

イタリア人エキスパートに聞いた！ 新酒「ノヴェッロ」と本場の楽しみ方（2）

11月に解禁になる新酒は新鮮さが命。でも、勢いで買いすぎて、余ってしまうこともありますよね。本場イタリアではどうしているのでしょうか？

2018 ボジョレー・ヌーヴォー解禁！

11月15日、ボジョレー・ヌーヴォーが解禁。解禁日に合わせたイズミックの試飲イベントにおじゃましてきました。今年のボジョレー・ヌーヴォー、シニアソムリエの評価は？

アンチエイジング効果を高める赤ワインの楽しみ方〈老けない人は何を飲んでいる？ ㉑〉

ボージョレ・ヌーヴォー本日解禁！　体もよろこぶ赤ワインの楽しみ方をご紹介します。

イタリア人エキスパートに聞いた！ 新酒「ノヴェッロ」と本場の楽しみ方

11月、イタリアにも新酒が出回ります。ボージョレ・ヌーヴォーとはまたひと味違った新酒「ノヴェッロ」について詳しい方に聞きました。

立冬の夜はおつまみになる変わり水餃子で家飲みを《イエノミ歳時記⑪》

そろそろ家飲みでも温かいおつまみが恋しくなる季節ですね。立冬の日にちなんで熱々の水餃子晩酌なんていかがですか？

今年もやってくるボージョレ・ヌーヴォー！ 今年の出来映えや世界の新酒は？

11月15日に解禁を迎えるボージョレ・ヌーヴォーの今年の出来映えは？　世界の新酒事情も解説します。

〈10分でできる！おつまみレシピ①〉はんぺんの明太ポテトサラダ

帰宅して10分で作れる、家飲みにぴったりの簡単おつまみをご紹介します。