イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[143ページ目]

全国燗酒コンテスト2018入賞酒が決まりました

『さけ通信』は「元気に飲む！ 愉快に遊ぶ酒マガジン」です。お酒が大好きなあなたに、酒のレパートリーを広げる遊び方、ホームパーティを盛りあげるひと工夫、出かけたくなる酒スポット、体にやさしいお酒との付き合い方などをお伝えしていきます。発行するのは酒文化研究所（1991年創業）。ハッピーなお酒のあり方を発信し続ける、独立の民間の酒専門の研究所です。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2018年8月の家飲み占い〉

子どもたちにとっては夏休み真っ盛りの8月。占い師、千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

酒税法改正で「ビール」になったクラフトビールで夕涼みはいかが？

4月の酒税法改正でビールとして認められる副原料の幅が広がり、改正前には、麦芽を50%以上使っていても認められていない副原料が入っているため「発泡酒」だったものが、晴れてビールと表記できるようになりました。夕涼みに「ビール」になったばかりのクラフトビールはいかがですか？

《チーズを使ったおつまみレシピ④》豆腐のラザニア風

チーズはそのままでもおつまみのエース的存在ですが、ひと工夫すると、さらに心躍る一品に。チーズを使ったおつまみレシピを10回シリーズでお届けします！

日本酒選びのヒントは裏ラベルにアリ。

酒屋さんで日本酒を買うとき、どうやって選んでますか？表ラベルのデザインで「ジャケ買い」というのも楽しいですが、「裏ラベル」を読み解いて買うのも面白いですよ！

〈おつまみレシピ〉マグロのユッケキムチ

ブツや切り落としなど手軽に買えるマグロがぐんとおいしくなるアレンジ。ビールや焼酎を合わせてどうぞ。

ベルリン在住のグラフィックデザイナー・佐藤ちひろさんのおすすめ家飲み音楽とは 《私の家飲みプレイリスト③》

あなたは家飲みのお共にどんなBGMをかけていますか？　音楽好き＆お酒好きの方々に、素敵な家飲みミュージックを選曲していただく連載企画「私の家飲みプレイリスト」。第３回は現在ベルリン在住のグラフックデザイナー佐藤ちひろさん。ジャケットにもこだわる佐藤さんが選んでくれた曲は？ （記事の最後にSpotifyで実際に音楽が聴けるプレイリストがあります。音楽を聴きながらの家飲みをぜひお楽しみください）

緊急アンケート「ビールのおつまみなう」

夏はビール！みなさんはどんなおつまみでビールを飲んでいるのでしょうか。ちょっと気になるビールのおつまみ事情について、編集部が緊急アンケートを実施しました！題して「ビールのおつまみなう」ーー調査結果を公開します。

イタリア流多人数のおもてなし！ 簡単にたくさん作れるおつまみを教えてもらいました（2）

アウトドアにもぴったりなワインのおつまみをイタリア人主婦・クラウディアが伝授します。

おうちでバー気分！「富士山麓」とコンビニアイスで作る簡単カクテル5選

日が暮れても街には熱気が残りまくりな今日この頃。カクテルが飲みたいけどバーにお出かけするのもおっくうで……という諸兄に朗報！ なんと！ コンビニアイスとウイスキーでバーっぽいカクテルが作れるんです！ ふと「生クリームやミルクを使うカクテルはアイスで代用できるんじゃない？」と思いつき、試してみたらばこれが当たりでした。 ウイスキーやブランデーベースのカクテルをごくごく簡単にアレンジした5杯、どうぞご覧くださいませー。