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《おつまみレシピ》缶詰アレンジ①やきとり缶のてりやきチーズトースト
缶詰はそのままでも美味しいうえに、ちょっとアレンジするのも楽しい、便利食材。いろんな缶詰を使った、お手軽おつまみレシピをご紹介します!
レシピ -
《おつまみレシピ》ガツンとスタミナ系!⑩そうめんビビン麺
季節の変わり目は体調を崩しがち。スタミナ系おつまみでガツンとパワーつけていきましょう!
レシピ -
生酛(きもと)・山廃(やまはい)とは?【味わいに幅とコク、燗にもってこい】
酒屋さんの棚に並ぶ日本酒、時折目につく「生酛造り」とか「山廃仕込み」の文字。いったいコレはなんでしょう?ちょっと複雑なこの2つの言葉をスッキリ解説(のつもり)!
酒ガイド -
爽やかな青空の下で乾杯!春の全国ビールフェス情報
海外ビールや日本全国のクラフトビールなど、多種多様なビールを屋外の開放的な雰囲気の中で楽しめるビールフェス人気は年々高まるばかり。特にゴールデンウィーク前後には、オクトーバーフェストやベルギービールウィークエンドといった海外の有名フェスをはじめ、国内の選りすぐりグルメが同時に楽しめる“おいしいビールフェス”が目白押し! お家に帰ってもまた飲みたくなる、あなただけの一杯を探しに出かけませんか?
ニュース -
《おつまみレシピ》ガツンとスタミナ系!⑨にら手羽鍋
季節の変わり目は体調を崩しがち。スタミナ系おつまみでガツンとパワーつけていきましょう!
レシピ -
イタリア男子に学ぶ、モテる家飲み(3)
いかにもモテそうなイタリア男子に、モテる家飲み術を伝授してもらいたい! NHK-Eテレの「旅するイタリア語」に出演中のマッテオさんにお願いして、イケタリアン(イケてるイタリア人)によるイタリア流おもてなしを体験させていただきました。
読みもの -
あなたの今月の運勢と家飲み運は?〈2018年4月の家飲み占い〉
決意も新たに新しいことを始めるのにうってつけの4月。占い師、千宵(ちよ)さんが12星座別に占います。
読みもの -
ぽかぽか陽気の外飲みに最適。春気分満載のおすすめ日本酒をご紹介!
日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する簗塲友何里(やなば ゆかり)さんのお酒コラム。今回は、お花見や春のピクニックにもってこいのお酒をご紹介。日本酒連れて外に出よう!
読みもの -
酒税法改正でビールがどう変わる?
2018年4月1日、ビール類に関する酒税法が改正されます。現在、ビール類と言われている酒類には、ビール、発泡酒、新ジャンルの3種類がありますが、今回の改正は、ビールと発泡酒の境目を変えるのが目的。これは、2026年10月にビール類の酒税を一本化するための第一段階とも言える改正です。では、具体的には何がどう変わり、消費者にはどんなメリットがあるのでしょうか。
ニュース -
甘酒が大ブーム。あなたはどれを選びますか?
「飲む点滴」と言われて人気沸騰中の甘酒。今、お店では酒売場や食品売場さらに冷蔵ケースなど、あちこちにたくさん並んでいて選ぶのに迷うほどです。そんな甘酒の選び方とおすすめ商品をご紹介します。
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