イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[184ページ目]

バイヤーが巷で人気の「麹系」甘酒を飲み比べてみました！（前編）

巷で話題になっている甘酒を飲んでみたいけれど、いったいどれが美味しいの？　何を基準に選んだらいいの？　そんなあなたのために、名古屋の酒問屋イズミックのスタッフが人気の甘酒を飲み比べてみました。今回は、「飲む点滴」とも言われ、甘酒の中でも特に人気の”麹で造った甘酒”をご紹介。味のタイプを数値で表してみました。

ビールにもってこいレシピ07「ニンニクたっぷり豪快ローストポーク」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ！（レシピ監修：すし礎）

【解体めしのススメ】にぎり寿司パックが6品のイタリアン（っぽい）酒肴に変身！

解体めし。それは、市販の弁当や惣菜を思いのままに解体＆再構築を施すという「やらなくてもいいのにやってみたら意外と楽しい」（暇な）大人の娯楽である。必要なのは技術よりも遊び心とテキトーさ。いつもの家飲みにちょっとした刺激と変化を加えてみませんか。

ビールにもってこいレシピ06「福神漬け入りカリカリばくだん納豆」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ！（レシピ監修：すし礎）

暑～い夏、アウトドアで冷えた白ワインを美味しく飲む方法

イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回は、イタリアで出会った、暑～い夏にアウトドアで冷えた白ワインを美味しく飲む方法をご紹介します。

〈家飲み文化部②〉観れば家飲みしたくなる、家飲みシーンがステキな映画8選

おいしそうな食べ物で観る人の食欲を激しく刺激する画像やテレビ番組・映画を「飯テロ（めしテロ）」と言うそうです。それなら、見る人の飲みたい気持ちを爆発させる「飲みテロ」、なかでも家で飲むシーンに限定した「家飲みテロ」ってあるのでしょうか。イエノミスタイル編集部が厳選してみました。観ればきっと家飲みしたくなる、家飲みシーンがステキな映画をご紹介します。

ビールにもってこいレシピ05「パスタソースで簡単ミートドリア」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ！（レシピ監修：すし礎）

ビールにもってこいレシピ04「餃子の皮と手羽先の北京ダック風」

お酒にもってこいなお手軽「おつまみレシピ」をご紹介します！　6月は「ビール」にベストマッチなメニューをお届け。いつもの家飲みビールがグッと美味しくなりますよ！（レシピ監修：すし礎）

近頃気になる「シードル」ってどんなお酒？　詳しい方に聞いてきました。

クラフトビールのブームに続いて人気が高まっている、りんごの発泡酒「シードル」。シードル発売60周年を迎えるニッカやハードシードルが人気を集めるキリンなど大手をはじめ、リンゴの産地を中心に小さな醸造所も増え、国内のシードル市場も盛り上がっているとか。そこで「シードル」の魅力を知るべく、「日本シードルマスター協会」の小野さんにお話をうかがいました。

お銚子と徳利の微妙な関係

居酒屋さんで「お銚子一本」とオーダーすると、細長い胴体に注ぎ口がついた例の容器にお酒が入って出てきます。お待たせしました、はい、お銚子でーす！　と、テーブルにコトっと置かれるお酒の容器、徳利ともいいますね。私たちの認識では、お銚子と徳利は同じもの。しかし、本来は別々のものでした。