《まとめ》2017年6月の人気記事ランキング

6月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、「日本酒のキレ」の謎に迫った「日本酒の『キレ』ってなんだ？」でした！

2017.07.14

イエノミスタイル編集部

《10位～6位》の記事

●《10位》【解体めしのススメ】にぎり寿司パックが6品のイタリアン（っぽい）酒肴に変身！
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●《9位》近頃気になる「シードル」ってどんなお酒？　詳しい方に聞いてきました。
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●《8位》桃とワインが健康にとって抜群の組み合わせとされるわけ
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●《7位》ビールにもってこいレシピ07「ニンニクたっぷり豪快ローストポーク」
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●《6位》発見！うなぎに合うイタリアワイン。
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《6位》発見！うなぎに合うイタリアワイン。

《5位》ビールにもってこいレシピ02「かんたん浅漬けスタミナきゅうり」

市販のぽん酢とチューブ入りのおろしニンニクを使って、漬ける時間も含めても10分でできてしまう、かんたん浅漬け。きゅうりは大きめに切って歯ごたえも楽しんでください。暑～い日にキンキンに冷やしたビールといただけば極楽！

ビールにもってこいレシピ02「かんたん浅漬けスタミナきゅうり」
2017.06.09 レシピ

《4位》ビールにもってこいレシピ01「鶏もも肉のテリヤキマヨソース

テリヤキソースで炒め、それだけでも美味しいチキン＆夏野菜を、さらに辛子マヨネーズで和えてバージョンアップ！　味付けしっかりなジューシーチキンはビールがどんどんすすみます。

ビールにもってこいレシピ01「鶏もも肉のテリヤキマヨソース」
2017.06.06 レシピ

《3位》ヴェネツィアで出会った「飲み残したスパークリング・ワイン」の楽しみ方

イタリア留学経験もあり、イタリア語講師として多数の著作がある京藤好男さん。イタリアの食文化にも造詣が深い京藤さんが在住していたヴェネツィアをはじめイタリアの美味しいものや家飲み事情について綴る連載コラム。今回は、ヴェネツィアのバールで出会った「炭酸の抜けたスパークリングワイン」についてお話します。

ヴェネツィアで出会った「飲み残したスパークリング・ワイン」の楽しみ方
2017.06.07 読みもの

《2位》〈レポート〉商店街をビールファンが埋め尽くす「地ビール祭京都2017」が楽しい！

照りつける日差しにぐんぐんと上がる気温。ビールがおいしい季節、本番です。いつものビールもいいけど、ちょっと変わった味も知りたいという方におすすめなのが地ビール（クラフトビール）。大手ビール会社の製品とは異なり、比較的小規模なブリュワリー（醸造所）で造られた個性的な味わいが揃うのが魅力です。近年は地ビールを集めたビアフェスが全国各地で行われている中、今回は京都で行われた「地ビール祭京都2017」（2017年5月14日開催）の様子をご紹介。新たな味との出合いに満ちた素晴らしいビアフェスでした！

《レポート》商店街をビールファンが埋め尽くす「地ビール祭京都2017」が楽しい！
2017.06.02 ニュース

《1位》日本酒の「キレ」ってなんだ？

みなさん、日本酒、家飲みしてますか？　日本酒好きがよく口にする日本酒の褒め言葉のひとつに「キレ」という表現があります。「あとくちのキレがいいねえ」「このすっとキレる感じが…」のように、特に淡麗辛口と呼ばれるタイプの日本酒に対しては、無類の褒め言葉です。しかし、このキレ、ニュアンスはなんとなくわかるような気がするものの、考えれば考えるほどよく分からなくなる言葉です。淡泊っていうこと？　辛口っていうこと？　ドライ？　いったい、日本酒のキレってなんでしょう。包丁じゃあるまいし、日本酒の、いったい何が「キレ」るというのでしょうか。