イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[80ページ目]

かき氷には燗酒？ ニッポンの夏ならではのペアリングを発見！

ニッポンの夏と言えば、浴衣に花火、そしてなんといってもかき氷です。今回は日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する、簗塲友何里（やなば ゆかり）さんが発見した「かき氷と日本酒」を組み合わせる新提案！

籠ってわかった外飲みのここが好き

酒好きほぼ100人に聞くアンケート「酒飲みのミカタ」。今回は「籠ってわかった外飲みのここが好き」と題して、外飲みの魅力についてお聞きしました。コロナ禍の行動規制は徐々に緩和され、居酒屋やレストランで会食ができるようになってきました。長く籠っていたから感じる、外飲みの魅力とは？

家飲みレモンサワーのニューフェイス！ 凍らせて楽しむレモンサワーを飲んでみた。

もはや家飲みの定番になりつつあるレモンサワーの素。そんなレモンサワーの素にこの夏新しいタイプの商品が登場しました。暑い夏にぴったりな、凍らせて楽しむタイプのレモンサワーの素の実力とは？　レモンサワーの他に、凍らせ冷酒、凍らせ梅酒、凍らせ桃梅酒も試飲します。

【鶏肉×おつまみ】ガッツリからあっさりまで！ 絶対おいしい鶏肉のおつまみレシピ18選

おつまみの人気食材、鶏肉を使ったおつまみレシピ。ビールにぴったりのガッツリメニューから、日本酒に合わせたいあっさりメニューまでどーんとご紹介します！

〈おつまみサラダレシピ①〉お刺身で作るカルパッチョサラダ

「お刺身の盛り合わせ」で作る簡単カルパッチョ。添えてあるつまも使ってサラダ仕立てに。グレープフルーツがさわやかな酸味と苦みを加えてくれます。

川上弘美『センセイの鞄』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑪》

「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は川上弘美さんの小説『センセイの鞄』からの再現です。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2020年7月の家飲み占い〉

梅雨明けが待ち遠しい今日このごろ、心もカラッと晴天で過ごしたいものですね。気になる7月の運勢と、あなたをサポートしてくれるオススメのお酒について、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

深夜のポテチ＆ビールが見つめる自己解放の物語【7月の家飲みショートフィルム】

家飲みのおともにショートフィルムはいかが？ 7月のイチオシ作品は、夫との生活に不満を抱える女性が、スケートボードとの出会いで「ワクワク」を取り戻すストーリー。本当は大好きだけど、ふだん我慢しているお酒やおつまみとともにお楽しみください。

西村まどかの目指せ！唎酒師③「ペアリングはメリハリも大事」

こんにちは、日本酒が大好きな西村まどかです。いま、日本酒のソムリエ、「唎酒師」の合格を目指して猛勉強中です。ときどき進み具合をアップするので応援してください！

にごり酒を知ろう！

にごり酒！　甘くとろっとしたものから、シュワッと爽やかな薄にごり系まで、おいしい和酒の代表格です。イエノミスタイルでも、にごり酒やどぶろくは色々と飲んできました！　にごり酒の基本から、意外な飲み方、にごり酒の兄弟「どぶろく」まで。家飲みにおける、新機軸開拓のヒントになれば幸いです。