イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[89ページ目]

「ウコンは肝機能を高める効果あり」は果たして本当か？

“肝臓に良い”というイメージでお酒好きに頼られる存在となっているウコンやオルニチン、タウリン配合のドリンク。その健康効果は実際のところどうなんでしょうか？　人気管理栄養士の森由香子さんが詳しく解説します。

禁酒法時代のワイン？ バーボン樽で熟成させたカリフォルニアの赤ワインを飲んでみた。

禁酒法時代の真っ只中にブドウ栽培を開始したワイナリーがその頃をオマージュして作った赤ワインをご紹介。バーボン樽での熟成という奇をてらった新しいスタイルのワインの味わいはいかに。

最新！家飲みクラフトビール図鑑②ピルスナー編

お仕事後やスポーツ後の喉にゴクゴクと流し込みたい、爽やかな黄金色の飲み物と言えば、やっぱり「ピルスナービール」ですよね。いまやビールの代名詞ともいえる人気のピルスナーですが、長いビールの歴史から見れば実は、“新入生”なんです。ピルスナーに関するアレコレを知って飲むとおいしさ倍増。いつもの家飲みにワンランク上の楽しみをプラスしましょう。

〈にんにくのおつまみレシピ②〉にんにくの串揚げ

ホクホクのにんにくにジューシーな豚肉。カラッと揚げた串揚げにビールが止まりません。にんにくは揚げることで匂いが抑えられるので、翌日も心配なし。

春野菜と新酒 今が旬！

春到来！今回は日本酒と発酵フレンチのお店「SAKE Scene〼福」を経営する日本酒ラヴァー、簗塲友何里（やなば ゆかり）さんの、春野菜や春の山菜に出来立て新酒を合わせるお話です。

〈にんにくのおつまみレシピ①〉にんにくの黒こしょう揚げ

にんにくを丸ごとから揚げに！　まるでポテトのようなほくほくとした食感になり、にんにく好きにはたまらない一品に。衣に混ぜた黒こしょうのスパイシーな風味もお酒を誘います。

ブロッコリーをひと株使い切るおつまみレシピ

【庄司いずみのベジつまみ㉕】疲労回復や美肌にも欠かせないビタミンCがたっぷりのブロッコリー。今回はブロッコリーを1株丸ごと使った、食べ応えも十分なおつまみレシピを3品ご紹介します。ちょっとしたコツでお酒がますます進みます。

「ホットサンドメーカーおつまみ活用」から「イカメンチの作り方」まで。2020年2月の人気記事BEST5

2月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

「成城石井」のおつまみ家飲み実食選手権！ 編集部員の一番人気は…？

コンビニよりはちょっとお高いけど、のぞけば酒飲みの心をそそるおつまみが勢ぞろいの「成城石井」。普段から「成城石井」によく行く編集部員が、予算1000円で家飲みおつまみを物色、みんなで食べ比べしてみました！　果たしてイエノミスタイル編集部で一番人気のおつまみは…？

伊藤理佐『おいピータン!!』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑧》

「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は伊藤理佐さんの漫画『おいピータン!!』からの再現です。