その他1ページ目酒ガイド

料理酒とは？ 役割や日本酒との違い、調味料のプロおすすめの3本を紹介

料理に欠かせない「料理酒」。身近な調味料なのに、日本酒（清酒）との違い、選び方など意外と知らないことが多いのではないでしょうか。そこで、料理酒の役割や使い方などの基礎知識、代用できる調味料、おすすめの料理酒を調味料のプロに教えていただきました！

【梅酒・梅風味チューハイ・梅干しサワー】梅好き集合！ 梅味のお酒缶20種類を飲み比べてみた＜ノンアルあり＞

爽やかな香りと酸味がおいしい梅味のお酒。その中でも気軽に楽しめるのが、梅酒のソーダ割りや梅風味のチューハイ、梅干しサワーなどの缶商品です。ほんのり梅の雰囲気を楽しめるものから芳醇な果実感を味わえるタイプまで、20種類を飲み比べてみました。

“パーリンカ騎士団”に聞く！ 「飲む香水」と呼ばれるハンガリー産フルーツ蒸溜酒の魅力とは？

フルーツを贅沢に使って造られるハンガリー生まれの蒸溜酒「パーリンカ」。入手難易度は高いものの、一度飲んだ人を香りの悦楽に溺れさせてしまうキケンなお酒です。そんなパーリンカの魅力や飲み方について、東京・神楽坂にあるパーリンカ専門バーのオーナーで、ハンガリー政府公認の“パーリンカ騎士団”としても活躍する松沢健さんに聞きました！

【ウニクムの魅力と飲み方】世界的バーテンダーも惚れ込む“苦い酒”の正体とは？

独特の苦味が最大の特徴である薬草酒「ウニクム」。このハンガリー生まれのリキュールに、世界のトップバーテンダーたちが魅了されるのはなぜでしょうか？ この苦さを家飲みで楽しむとしたら？ 未知なる薬草酒「ウニクム」を日本で展開するお二人に、その魅力や飲み方を教えていただきました！

イギリス発祥「パブ」とは？ パブ文化やスナック、バーとの違いを解説します！

パブとは、「パブリックハウス（公共の家）」の略。本場はイギリスですが、現在ではヨーロッパやオセニアなど世界中にあり、その土地の文化によって概念や楽しみ方はさまざま。この記事では、世界各国＆日本におけるパブの特徴、バーやスナックとの違いなどについて、世界40ヶ国200都市の酒場を旅した元バーテンダーが解説します！

トニックウォーターとは？ 味や炭酸水との違い、自宅で簡単に作れるカクテルレシピを解説！

カクテルの定番ジントニックなどで使われるトニックウォーター。その原料や味わい、炭酸水との違いとは？　知っていそうで意外と知らないトニックウォーターに関する知識から、自宅で簡単に作れるカクテルレシピについて解説します！

【絶品テキーラカクテル】シェイカーいらずの簡単レシピを老舗バーテンダーが伝授します！

カクテルの作り方を知れば、テキーラはもっと楽しくなる！ シェイカーを使わずに作れる、家飲みにもぴったりのおいしいテキーラカクテルのレシピを、六本木の老舗アガベスピリッツバー「AGAVE(アガヴェ)」の鶴巻さんに教えていただきました！

サワーとチューハイの違いとは？ それぞれのお酒についてわかりやすく解説します！

普段何気なく飲んでいる「サワー」と「チューハイ」。どちらも炭酸で割ったお酒というイメージがありますが、2つの違いは何なのでしょうか？ この記事では、知っているようで意外と知らないサワーとチューハイの意味や違いについて、わかりやすく解説します！

中国酒「白酒（バイジュウ）」とはどんなお酒？ アルコール度数や飲み方など、基礎知識を解説！

中国では、紹興酒よりも飲まれているという「白酒（バイジュウ）」。日本ではまだ見慣れない異国情緒漂うルックスですが、白酒とはどんなお酒なのでしょうか？ アルコール度数や味わい、飲み方など、白酒の魅力や基礎知識を「一般社団法人　日本中国白酒協会」の方に教えていただきました！

【2022年夏最新版】レモンサワーの素20種類飲み比べ！ 家飲み好きのお気に入りはどれ？

レモンサワーの素は割材や割合を自分好みで自由に楽しめて、家飲みでも重宝するお酒の一つ。そんなレモンサワーの素20種類を飲み比べ、味わいや食事との相性を調べてみました！