ワイン1ページ目酒ガイド

元大関・栃ノ心に聞く、おいしい「ジョージアワイン」と「ジョージア料理」

ジョージア出身の元大関・栃ノ心さんは引退後、駐日ジョージア大使館職員として文化交流を担うかたわら、伝統的な製法で造られる無農薬ジョージアワインとハチミツの輸入販売をプロデュースしています。栃ノ心さんにジョージアワインの魅力と、ワインに合うジョージア料理のレシピを教えていただきました。

おいしさの証って本当？ ワインの「澱（おり）」について、ソムリエが解説します！

赤ワインのグラスやボトルの中に、浮遊物や沈殿物を見つけたことはありませんか？ それらは、ワインの成分が結晶化した「澱（おり）」と呼ばれるものです。この記事では、澱のあるワインの味わいや自宅での楽しみ方について、ソムリエがわかりやすく解説します。

〈後編・ロゼ&赤15種類〉缶入りスパークリングワイン32種類を飲み比べてみた！ コンビニやスーパーで買えるおすすめは？

近年売れ行きが好調なスパークリングワイン。その中でも、飲みきりサイズで手軽に楽しめる「缶入りのスパークリングワイン」に注目し、コンビニ、スーパー、カルディ、成城石井で購入できる、全32種類を編集部員が飲み比べました。白ワインを飲み比べた前編に続き、今回はロゼ&赤15種類を飲み比べ、おすすめを紹介します。

ランブルスコとは!? コスパ最強スパークリングワインの種類や楽しみ方をソムリエが解説！

手頃な価格で楽しめ、軽やかな果実味と軽快な発泡感、低めのアルコール度数が人気のランブルスコ。ワインを飲み慣れていない方でも親しみやすく、幅広い世代に人気のあるスパークリングワインです。今回はそんなランブルスコの魅力について、ソムリエが解説します！

〈前編・白17種類〉缶入りスパークリングワイン32種類を飲み比べてみた！ コンビニやスーパーで買えるおすすめは？

近年売れ行きが好調なスパークリングワイン。その中でも、飲みきりサイズで手軽に楽しめる缶入りの「スパークリングワイン」に注目し、コンビニ、カルディ、スーパー、成城石井で購入できる、全32種類を編集部員が飲み比べました。前編である今回は白17種類を飲み比べ、おすすめを紹介します。

【ワインの基礎知識まとめ】選び方やマナーを知って家飲みでワインを楽しもう

ワインを家飲みでも楽しみたいけど、なんだかハードルが高そうと感じたことはありませんか？ この記事では、読むだけでワインがグッと身近に感じるような、初心者のための基礎知識をまとめて紹介します。

コスパ最強、セイコーマートのおすすめワイン「G7」シリーズ9本を飲み比べ。編集部がうわさの味に迫る！

北海道内に1,000店舗以上、道民なら知らぬ人はいないであろうコンビニ「セイコーマート」。今回はそんな“セコマ”のプライベートブランドで展開されるワイン、G7シリーズにフォーカス。コスパ最強と呼び声高い「G7」の味わいとは!? 編集部が飲み比べ、おすすめのワインを紹介します！

ワインの銘柄で見かける「キュヴェ」とは？　語源や意味、店での見方などソムリエが解説します

ワインやシャンパンの銘柄に見られる「キュヴェ」の表記にはどのような意味があるのでしょうか。言葉の由来や、「キュヴェ」と呼ばれるワインが持つ特徴、ワイン選びへの活かし方などをソムリエがわかりやすく解説します。

実は白ワインの仲間！ シェリーとはどんなお酒？ その魅力をソムリエが解説します

日本ではシェリー酒とも呼ばれる「シェリー」は、実はワインの一種です。今回は、特徴的な製法でつくられ、辛口から極甘口までさまざまな味わいを持つ「シェリー」について、産地やタイプといった基礎知識から楽しみ方まで、ソムリエがわかりやすく解説します。

ナチュラルワインとはどんなもの？ その魅力や特徴をソムリエが解説します！

ここ数年ブームとも言われ、もはや日本でも定着してきた「ナチュラルワイン」。定義が幅広いため、実はいまいちどんなワインなのかわからないという方も多いかもしれません。この記事では、ナチュラルワインの基本情報から、自然派ワイン、ビオワインとの違い、おすすめの商品まで、ソムリエがわかりやすく解説します。