その他125ページ目お酒で選ぶ

昆虫食はおつまみになるか？ 噂のスーパーフード「昆虫」で飲む！

地球の未来を救うスーパーフードとして、今熱い注目を浴びている「昆虫食」。イエノミスタイル編集部でも、この世界的なトレンドに乗り遅れてはいけない！　と、昆虫に秘められた「酒のつまみ」としての可能性を探ってみることにした！

【ウクライナのお酒】ウォッカと果実酒で乾杯！ リアルな家飲みとは？

日本で暮らすウクライナ人、ナタリアさんのお宅でリアルな家飲みを拝見！　前編ではウクライナの家庭料理をご紹介しましたが、今回は気になるお酒事情について。実り豊かなウクライナでは、果実を漬けたウォッカやフルーツドリンクが大人気でした！

【ウクライナの料理】ボルシチ発祥国！ 実りの国の食卓を拝見

生まれた国を遠く離れて日本で暮らす方たちのリアルな食卓を通して、世界各国のお酒と食文化に迫る「家飲みオリンピック」。今回はウクライナの家飲みを拝見！　前編では、彩り豊かなウクライナの家庭料理をご紹介します。【レシピ付き】

ウクライナ人直伝！　伝統の家庭料理レシピ

生まれた国を遠く離れて日本で暮らす方たちのリアルな食卓を通して、世界各国のお酒と食文化に迫る「家飲みオリンピック」。ここでは、ウクライナ出身のナタリアさんが作ってくれた故郷の伝統料理「ボルシチ」と「ヴァレーニキ」のレシピをご紹介します！

ナムルのもとで広がる！ 韓国風つまみ〈庄司いずみのベジつまみ⑫〉

残暑厳しいこの季節におすすめのベジつまみといえば、にんにくの効いた韓国料理！　今回は材料を混ぜるだけで簡単にできる「万能ナムルのたれ」をご紹介。常備しておけば、冷蔵庫にある野菜でお酒がすすむおつまみが即できますよ！

外食デートで飲み物は何を？ 知っておきたい注文のコツ

渋谷のワインバー「bar bossa（バールボッサ）」店主・林伸次さんによる連載〈バー店主が語るお店の使い方〉。お酒は「人間関係の潤滑油」となりますが、どの程度飲めるかは人それぞれ。林さんが自分の適量に合った上手な注文方法をレクチャーしてくれました。

おいしい「非常食」で家飲み！ せっかく備蓄するなら飲めるヤツにしよう

災害時に活躍してくれる「非常食」。味よりも日持ちや栄養……という時代ははるか昔の話。今は日常的に食べたいほどおいしくなっています。ならばぜひ確かめたい！ということで、イエノミスタイル編集部で、おいしい非常食をおつまみに家飲みしてみました。

チョーヤ梅酒の魅力を探る！ 本格梅酒の工場を訪問

梅酒の有名メーカーといえばもちろんチョーヤ梅酒。「梅酒は家でつけるもの」という世間の常識を覆し「本格梅酒」という製品ジャンルを確立させた、梅酒のフロンティアです。今回は、そのチョーヤ梅酒の工場へ潜入。最盛期を迎えた梅の漬け込みの作業や瓶詰めの工程を見せていただきました。

夏はピリ辛！ “ベジ×辛”で暑さを乗り切ろう！〈庄司いずみのベジつまみ⑪〉

スパイスの力を借りて、ヘルシーなベジつまみにガツンとパンチを効かせましょう！　今回紹介するのは「タイ風春雨サラダ」に「ベジ麻婆豆腐」、「韓国プルコギ風」。どれも食欲が落ちがちなこの時期におすすめです。

【モヒートレシピ】3種のベランダハーブを使った爽快カクテル

ベランダで育てたスペアミント、バジル、大葉を使って、モヒートを作ってみました！　基本のレシピは、本場キューバの文化にも精通するプロがレクチャー。一口飲めば爽やかな風が吹き抜ける自家製ハーブモヒートで、残りの夏を楽しみましょう！