ウイスキー1ページ目レシピ[お酒や食材で探す]

ハイボールに合う創作おつまみ「たけのことカマンベールのベーコン巻き」〈家飲みおつまみレシピ〉

味噌マヨネーズのソースを塗ったたけのこに、カマンベールチーズとベーコンを合わせた、組み合わせの妙が光るおつまみ。とろりと溶けたチーズのクリーミーな味わいと香ばしいベーコンの香りが、すっきりとしたウイスキーハイボールにぴったりです！

【切り干し大根のおつまみ】もどさず手軽に！ 切り干し大根のベジつまみ

うまみや栄養がぎゅっと凝縮された「切り干し大根」。お醤油味の煮物もいいですが、サラダにしたりかき揚げにしたりと実は自由に楽しめる食材です。味付けもピリ辛やエスニック風味でパンチを効かせてお酒のよき相棒に！ 水でもどす工程なしのレシピなので、思い立ったらすぐ作れます。

【カリフラワーのおつまみ】和洋中、なんでもいけます。カリフラワーのベジつまみ

クセのない味わいのカリフラワーを使ったおつまみは、ビールやワイン、チューハイに日本酒など色んなお酒にぴったりマッチ！ シンプルな素揚げや、バジルとパセリをきかせたハーブパン粉焼きなど、家飲みレパートリーに加えたくなる絶品レシピ3品をご紹介します。

ホワイトチョコが隠し味！ 贅沢「レーズンバター」〈家飲みおつまみレシピ〉

レーズンバターとは、バターにレーズンを混ぜ込んで作るバタークリームのこと。濃厚なバターと、ラム酒のしみ込んだ芳醇なレーズンが合わさるとまさに幸せの味。香り高いウイスキーと一緒にぜひどうぞ。

ハイボールがすすむ！ 「おつまみマカロニサラダ」〈家飲みおつまみレシピ〉

おかずの定番マカロニサラダに、ピリッと辛い黒こしょうとカリカリ食感のベーコンを加えて、ハイボールによく合うおつまみ仕様に！ マカロニを茹でるのも、ベーコンを焼くのも電子レンジさえあればOK。洗い物も減らせます。

【パクチーのおつまみ】心ゆくまで香りを楽しむ！ パクチーが主役のベジつまみ

エスニック料理に欠かせない「パクチー」。独特の香りですが、唯一無二のその香りが大好きという方も多くいらっしゃいますよね。今回はそんなパクチー好きのあなたに捧げる、パクチーが主役のおつまみ3品をご紹介します。ぜひお試しください！

さっぱり、ピリ辛！ カツオのコチュジャンサラダの作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

1年を通して美味しく食べられるカツオを、コクと旨味がたっぷりのコチュジャンだれと合わせて、ピリ辛でお酒のすすむ一品に仕上げます。ポン酢しょうゆを効かせて後味さっぱり、野菜もモリモリ食べられるおつまみサラダをぜひお試しください！

居酒屋定番メニューをおうちで！ 大満足の家飲みおつまみレシピ20選

居酒屋的おつまみメニューを作って、おうち居酒屋はいかが？　大根サラダにハムカツ、ポテトフライにきんぴら…定番ながらもぐっとおいしくなるコツもご紹介します。

牡蠣のコンフィの作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

低温の油で素材を煮るように調理するフランス料理「コンフィ」。今回ご紹介するレシピは、旨味たっぷりの牡蠣で作ります。プリッとした食感と濃厚さがたまらない、牡蠣好きに絶対作っていただきたいおつまみレシピです。

【おつまみサラダ】ヘルシーで簡単！ おつまみにぴったりのサラダレシピ15選

食卓を華やかに彩るサラダをお酒に合わせてひと工夫。そんな「おつまみサラダ」のレシピをご紹介します！