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「獺祭」の旭酒造が主宰の山田錦コンテスト、優勝賞金3000万を射止めたのは？

日本酒のための米といえば山田錦。「獺祭」を製造する旭酒造は、毎年、山田錦のコンテストを開催しています。優勝賞金はなんと3000万円。その狙いは最高の米で最高を超える酒をつくること。さて、今年、この栄冠を射止めたのは？

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2023年2月の家飲み占い〉

1年の中で1番短い月ながら、節分やバレンタインなどイベントがギュッと詰まっている2月。気になる今月の運勢とあなたにおすすめのお酒を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

〈故郷酒自慢大会〉地元で愛されるうまい酒＆おつまみ大集合！

「故郷のお酒をもってきて！」そんな声掛けに応えて、7名の編集部員が「これぞ」という自慢の逸品を持ち寄りました。北海道から九州、遠くはカナダまで、地方色豊かなお酒と個性派ぞろいのおつまみを、各人の思い出エピソードとともにご紹介します！

ビールの本場ドイツの屋台料理！ 「カリーブルスト」の作り方〈家飲みおつまみレシピ〉

カリーブルストとは、ウインナーにカレー風味のケチャップソースを絡めたドイツの定番おつまみ。パリパリに仕上げたウインナーと甘くスパイシーなソースとのコンビネーションは、クセになる味わいです。お好みでフライドポテトを添えて、ビールと一緒に召し上がれ！

シンプルだからおいしい。芽キャベツが主役のアテ3品

コロコロとした見た目がかわいらしい「芽キャベツ」。シンプルな調理でも飽きの来ないおいしさが楽しめる、おつまみにもぴったりの食材です。お酒好きのフードライター白央篤司さんが、芽キャベツを主役に据えたおつまみを3品（＋おまけにもう1品）教えてくれました。

ワイングラスに注ぐ最適な量とは？ ひと目で分かる写真とともにソムリエが解説します

ワインをグラスに注ぐとき、どれくらいの量を注げばいいか迷ったことはありませんか？ 今回はワインの種類別に最適な量や、適量を注ぐメリットをソムリエ資格を持つライターが詳しく解説します。

ローソン限定の冷凍ホルモン鍋「ローホル」を、ローソン食材でおつまみアレンジ！

ローソンで長く愛されている冷凍ホルモン鍋、通称「ローホル」。火にかけるだけで手軽に美味しいホルモン鍋が堪能できる、家飲み好きも大満足の一品です。今回はそんな「ローホル」にローソンの食材をちょい足し！　6つのおつまみアレンジを楽しんでみました！

スコットランドのクラフトサイダー「シスリークロスサイダー」を飲んでみた

じわじわと人気上昇中のリンゴのお酒「サイダー」。その中でも、いま世界からひときわ注目を集めているスコットランド生まれの「シスリークロスサイダー」をご紹介。スコットランド初のサイダー醸造所が送る、クラフトサイダーの味わいとは？

【春菊のおつまみ】香りも栄養も丸ごといただく、生の春菊を使ったベジつまみ

鍋料理に入れるイメージが強い春菊ですが、実は生でもおいしく食べられる野菜です。今夜は、爽やかな香りとほんのりとした苦みを活かした春菊のおつまみで乾杯しませんか？