イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[63ページ目]

せいろ1つあれば、おつまみ蒸し放題天国ってご存知でしたか？

なんとなく料理上級者が使うイメージのある蒸籠（せいろ）。いえいえ、実は日々の家飲みでこそ活用すべき、とってもお手軽な時短調理アイテムなのです。今回はせいろ歴20年以上の家飲みライター泡☆盛子さんにせいろの使い方と選び方、色とりどりで美味しい「せいろおつまみ」3品を教えていただきます！

焼酎の健康的な飲み方は？ 適量やカロリーも解説

糖質ゼロというメリットから、晩酌は焼酎と決めているという方も多いのでは？　そんな焼酎を、より健康的に楽しむための適量やおすすめの飲み方を管理栄養士の森由香子さんがご紹介。気になるカロリーや健康効果についても解説します。

樽を感じる新しいタイプの麦焼酎「樽の呼吸」を飲んでみた

鹿児島の小正醸造より新しく発売された貯蔵麦焼酎をご紹介。樽の風味を活かす絶妙なブレンドによって生まれた貯蔵麦焼酎の味わいとは？

〈家飲みおつまみレシピ〉たけのこと牛肉のオイスター炒め

炊き込みご飯などあっさり和風が定番の旬のたけのこを、こってり味の中華風炒め物に。ご飯のおかずにもバッチリです。

開発担当者に聞く！ 新発売「いいちこ下町のハイボール GOLDEN BLEND」がおいしい３つの理由〈PR〉

2020年9月に発売し大人気となった「いいちこ下町のハイボール」の第2弾「いいちこ下町のハイボール GOLDEN BLEND」。熟成樽貯蔵酒を使うなど「いいちこ」のこだわりがギュッと詰まった新商品の魅力を開発担当者にお聞きしました！

「いいちこ下町のハイボールシリーズ×ファミマグルメ20種類」で試食実験！ ベストなペアリングはどれ？〈PR〉

2020年9月に発売され、話題を集めた「いいちこ下町のハイボール」と、新発売の第2弾「いいちこ下町のハイボール GOLDEN BLEND」。どちらも家飲みにはもってこいな焼酎ハイボールですが、実際家飲みで取り入れるならどんなおつまみに合わせるのがいいのでしょうか？　今回は、いつでも身近にあるお酒好きの強い味方、ファミリーマートのおつまみ20種類と食べ合わせ、それぞれの商品にどんなおつまみが合うのか実食、検証していきます！

「スキマ飯」再現レシピから「いいちこ」飲み比べまで。2021年2月の人気記事BEST 5

2月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

〈家飲みおつまみレシピ〉かぶと鯛の柚子ドレッシングサラダ

凝った料理に見えますが、材料も作り方も意外とシンプル。和の素材を組み合わせたさっぱりとしたサラダなので、日本酒にもよく合います。

久住昌之『ひとり飲み飯 肴かな』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑰》

「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回はあの御大のイラスト＆エッセイ集からの再現です。

居酒屋で人気！すっぱさがクセになる「ぽん酢サワー」 を作ってみた

「ぽん酢サワー」がいま居酒屋を中心にじわじわと人気上昇中です。ミツカンの「ぽん酢」を使ったすっぱさがクセになるサワーの味わいとは？