イエノミスタイル 家飲みを楽しむ人の情報サイト[8ページ目]

世界の蒸留酒と出会える「東京インターナショナルバーショー」をレポート！

この春、開催された「東京 インターナショナル バーショー 2024（Tokyo International BarShow 2024）」はバー文化の祭典です。ウイスキーやカクテルだけでなく世界中の蒸留酒と出会えます。国内外から集まったたくさんのブースに並んだユニークな酒をレポートします。

いのうえさきこ『どうぞごじゆうに～クミコの発酵暮らし～』の再現レシピ《肴は本を飛び出して57》

50歳のぬか漬けライフを描いた、いのうえさきこ先生の『どうぞごじゆうに～クミコの発酵暮らし～』より、かくやのこうこと切り干し大根の細巻きを再現！ 家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

あなたの今月の運勢と家飲み運は？〈2024年7月の家飲み占い〉

2024年もあっという間にあと半分…ゆっくり家で飲みながら、今年の後半をどんな風に過ごしたいか考えるのもいいかもしれませんね。今月の運勢とあなたにおすすめのお酒を、占い師の千宵（ちよ）さんが12星座別に占います。

タイビール7種類を飲み比べ！ それぞれの味や特徴、日本のビールとの違いも解説します

タイ料理屋でたくさんの種類を見かける「タイビール」。どんな味のビールなのか、どんな料理に合うのかと悩んだことはありませんか？ そんなタイビールの特徴や、味わいの違いを日本のビールとの比較を交えて、日本ビアジャーナリスト協会のビアジャーナリストが解説します。

凍ったままでOK！ 冷凍おくらを使ったおつまみレシピ4品

下ごしらえや解凍の手間がかからない冷凍おくらを使って、おつまみをささっと作って晩酌を楽しみませんか？　フードライターの白央篤司さんが、冷凍おくらを使ったおつまみレシピ4品を教えてくれました。

焼酎の源流、米焼酎の魅力・麦と芋だけじゃない和製スピリッツ第三勢力に注目！

気がつけば、家飲み焼酎は麦焼酎と芋焼酎ばかり。この前米焼酎飲んだのいつだっけ？ 米焼酎の魅力を思い出し、家飲み焼酎のダイバーシティ推進のため、飲み比べ会を開催！　失われた「米」を求めて、いざ！　

どぶろく最前線⑧ “どぶろく”を知ると酒の歴史が腑に落ちる

シアトル出身のジャスティン・ポッツさんは日本の酒蔵で働き、今はアメリカでSAKEブルワリーの経営に携わっています。日本の発酵食文化に精通すると同時に異文化の視点を持つ彼が、“どぶろく”をどのように見ているか聞いてみました。

包まないから時短！ お肉を楽しむ「レンジで蒸しシュウマイ」〈家飲みおつまみレシピ〉

食べ応え抜群なシュウマイはすっきりおいしい焼酎ハイボールと相性抜群！ 失敗しらずの包み方＆電子レンジで蒸すこのレシピなら、思い立ったその日に作りたくなる手軽さです。

小川糸『洋食 小川』の再現レシピ《肴は本を飛び出して56》

小川糸先生の『洋食 小川』より、コーヒーゼリーを再現！　ウイスキーでデザート飲みを楽しみました。家飲み大好きな筆者が「本に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲みたい！」という夢を叶える連載です。

家飲みで北海道を満喫？ 「セイコーマート」のオリジナル缶サワー9本を飲み比べた編集部員のおすすめ商品はこれ！

北海道民御用達の「セイコーマート」は北海道を中心とした店舗展開で、地元愛あふれるプライベートブランド（PB）の商品などが並ぶ人気のコンビニです。今回はそんなPBから、オリジナル缶サワーをピックアップして飲み比べ！ 家飲み好き編集部員がハマった、おすすめ商品をご紹介します。