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お酒の味はグラスで変わる！ ワインを美味しく飲むためのグラス選びとは？

グラスでここまで味が変わるのか！という驚きが体感できるグラスとワインの相性についてご紹介します。

節分の 余った豆を おつまみに《イエノミ歳時記⑭》

豆まきを楽しんだ後は、残った福豆をおつまみにアレンジして一献。余さず食べて、ますます福を呼び込みましょう！

ソムリエが舌で、香りで探る。チョコ × お酒のベストペアリング

もうすぐバレンタイン。今流行りのBean to Barチョコレートの味わいタイプ別に、それに一番合うお酒を提案します。

〈スペシャルインタビュー〉椎名 誠さん「ウイスキーは”場”を作ってくれる酒だなと思う」

作家の椎名誠さんをお招きしてのスペシャルンタビュー。椎名さんといえばお酒。テーマは「ウイスキー」です。椎名さんの野外活動の仲間たち「雑魚釣り隊」の面々も飛び入り参加して、賑やかに楽しいお話をしてくださいました。

骨董市で、今年の家飲みを楽しくする酒器を見つけよう！

日本最大規模の骨董市「大江戸骨董市」に出向いて、理想の酒器を見つけようという企画。全国の骨董市リストもあります。

辛い料理に合わせたい！タイからやって来たビールを飲んでみた。

とどまることを知らないタイブーム。タイの若者に人気のビールとは？

燗酒ステーション「ご当地おでんで燗酒」大盛況

先日、両国駅で開催されたイベントの主催者レポートです。

スコットランドの伝統料理「ハギス」を食べてみた、作ってみた。

1月25日の「バーンズ・ナイト」にスコッチとともに味わいたいスコットランドの伝統料理ハギス。お店で食べて、作り方を訊いて、自宅で作ってみました。

サクッ＆グビッ！　和風おつまみトーストのススメ

ご飯に合うものはパンにも合う。そしてきっとお酒にも！　という信念で、おなじみのご飯のお供や調味料を使って家飲みにぴったりなおつまみトーストを作ってみました。

ポルトガルの土着品種ワイン《コスパワインのススメ①》

ソムリエの資格をもつ、名古屋の酒類卸の青田が安旨コスパワインを紹介する新企画。第1回はポルトガルの安旨ワインのご紹介。