さけ通信(酒文化研究所)16ページ目トレンド
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日本ワインの礎マスカット・ベーリーA ~川上善兵衛の夢を継ぐ者たち②
日本のワインぶどうの父が創業した「岩の原葡萄園」を巡ります。
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日本ワインの礎マスカット・ベーリーA~川上善兵衛の夢を継ぐ者たち①
注目度は高まるばかりの「日本ワイン」。日本独自のブドウ品種「マスカット・ベーリーA」が農村を豊かにするブドウと言われる理由は?
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有機純米酒「禱と稔」(いのりとみのり)
金沢の老舗・福光屋が発売した有機認証酒に迫ります。
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春はワインもソーダ割り!「赤玉パンチ」がうまかった
欧米ではポピュラーなワインのソーダ割り。少し甘口の赤玉スイートワインで試してみました。
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平成最後の「にいがた酒の陣」、今年も大盛り上がり!
2019年3月9~10日、朱鷺メッセで開催された「にいがた酒の陣2019」の模様をレポート!
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うまさ溌剌! 日本酒ソーダ割り その2
日本酒ソーダ割りの実飲レポート第2弾。今回は少しグレードの高いお酒でもチャレンジしました。
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「平成の酒」といえば? 割安なビール、クラフトビール、ウイスキーハイボール
酒文化研究所が酒好きモニターに聞いた、「平成の酒」とは?
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うまさ溌剌! 日本酒ソーダ割り
ウイスキーをソーダで割ったハイボール、焼酎ならチューハイ、白ワインならスプリッツァーがあるのに、日本酒はソーダで割るとルール違反のような気がするのはこれいかに? 普段の家飲みで試してほしい、日本酒ソーダ割りの世界へいざ!
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今年も開催、秩父ウイスキー祭り
ウイスキーの人気が高まるとともに参加者が増え、近年は大盛況のイベントになった「秩父ウイスキー祭」は、今年は2月17日に開催されます。今回は昨年の様子をご紹介します。参加される方は予習のつもりでお読みください。
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燗酒ステーション「ご当地おでんで燗酒」大盛況
先日、両国駅で開催されたイベントの主催者レポートです。
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