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髙田 郁『夏天の虹 みをつくし料理帖』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑮》

「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は映画も好評上映中の時代小説『みをつくし料理帖』からの再現です。

驚きのコスパ！ 機内食にも採用されたシャンパーニュを飲んでみた

高級なイメージのあるシャンパーニュですが実は手頃な価格のものあります。手頃な価格なのに機内食にも採用されるという味に定評のあるシャンパーニュ「シャンパーニュ ヴォレロー ブリュット・レゼルヴ」の実力とは？

忘年会幹事ニューノーマル「安全な店選びとその周知」

今年は忘年会を見送るという声も聞かれますが、上手にコロナ対策を講じれば安全に楽しむこともできるはず。今回の酒好きほぼ100人に聞く「酒飲みのミカタ」ではコロナ禍で忘年会を楽しむ幹事の工夫をお聞きしました。

信濃川日出雄『山と食欲と私』の再現レシピ《肴は本を飛び出して⑭》

「小説やエッセイ、漫画に出てきた食べ物をおつまみにして、お酒を飲んでみたい」　家飲み派の筆者がささやかな夢を叶える連載、今回は人気の登山＆食漫画『山と食欲と私』からの再現です。

コスパ最強の安旨ワインはこれ！ ソムリエ厳選のおすすめ10銘柄をご紹介

家飲み好きにとってデイリーワインはコスパが重要ですが、安ワインでよく聞くのは「好みじゃなかった」「悪酔いした」などちょっと悲しい失敗談。できることなら失敗せずに美味しい安旨ワインを選びたいですよね。ということでソムリエが厳選したハイクオリティなコスパワインをご紹介します！《コスパワインのススメ・まとめ》

西村まどかの目指せ！唎酒師⑦　いよいよ受験です

タレントの西村まどかさんが「唎酒師」を目指す連載コラム第7弾。いよいよ大詰め、受験の模様をレポートします！

クラフトスピリッツを使った家飲みカクテル「匠バーテンダー」を飲んでみた。

岡山県産クラフトスピリッツを使って作った瓶入りカクテル「匠バーテンダー」が発売されました。まるでバーテンダーが作ったような、本格的なジントニックとウォッカレモンサワーの味わいはいかに？　

ローソンワイン飲み比べから福井の酒蔵めぐりまで。2020年10月の人気記事BEST 5

10月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。

打首獄門同好会の曲『New Gingeration』に出てくる岩下の新生姜レシピ全25品を再現してみた（後編）

打首獄門同好会の歌詞に出てくる「岩下の新生姜」の全レシピ再現企画の後編！　前編もなかなかな量のレシピ数でしたが、今回はさらに増量の36品（歌詞レシピ15品＋アレンジメニュー）で熱量&文字量多めにお送りします。

家飲みワインでヨーロッパ旅行気分を楽しもう！

コロナ禍で海外旅行ができなくなっておよそ7か月。国内は少し動き始めたものの、海外に出かけられるようになるには、まだしばらくかかりそうです。そこで欧州各地のワインを飲んで旅行気分を味わうことにしました。