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丸ごと1本使いきり！　うど尽くし御膳で春らしい家飲みを《イエノミ歳時記⑯》

「買ったはいいけど余らせがち」な旬のうどを皮まで丸ごと1本使いきって、日本酒がすすむ5品を作ってみました。

春はワインもソーダ割り！「赤玉パンチ」がうまかった

欧米ではポピュラーなワインのソーダ割り。少し甘口の赤玉スイートワインで試してみました。

ソーダ割り専用のレモンサワーを飲み比べてみた《イエノミゆるゆる試飲会⑦》

家飲みでも外飲みでも人気が定着しつつあるレモンサワー。最近では、炭酸で割るだけでできるレモンサワーの素が続々新発売。今回はこの「ソーダ割り専用」に絞って、飲み比べてみました。

ヤンマー×沢の鶴の目指す酒造りとは？ コラボ日本酒の第2弾を飲んでみた。

灘の老舗酒蔵「沢の鶴」と農機具大手の「ヤンマー」がタッグを組んで造った日本酒の第2弾が新発売。アップデートされた味わいはいかに？

〈週末チャレンジ①〉ビールがすすむソーセージを手作りしよう！

初めてのソーセージ作りは、想像以上の長く険しい道のりに。でも、作り立てをビールと一緒に頬張ったときの美味しさは感動ものでした！

今年の「お花見」はどう楽しむ？ 花見飲みアイデア６選

ちらほら開花のニュースも聞こえてきますが、今年はどんな感じでお花見しましょうか？

コンビニの冷凍野菜＋玉子で簡単おつまみ作り　〜花見用アレンジもあるよ！〜

進化が止まらないコンビニの冷凍コーナー。なかでも冷凍野菜は毎日のおつまみづくりにかなり重宝することを発見！　これは使わなきゃソンですよ！

平成最後の「にいがた酒の陣」、今年も大盛り上がり！

2019年3月9～10日、朱鷺メッセで開催された「にいがた酒の陣2019」の模様をレポート！

【アブサン】酒好きがハマる「本物のアブサン」の魅力とは？

真のお酒好きがハマるというアブサンの魅力を、100種類以上のアブサンをそろえる銀座のVanilla Var （ヴァニラバー）のオーナー浅野進一郎さんに教えていただきます！

【ゼリーフライ】おつまみとしても美味しい！基本のレシピとアレンジ

「ゼリーフライ」をご存知ですか？　映画「翔んで埼玉」やドラマ「陸王」にもちょこっとだけ登場した、埼玉県行田市のローカルおやつ。実は家飲みおつまみとしてもおすすめです。