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【バイヤーズレポート出張編】挑戦する酒蔵、岡山・宮下酒造へ行ってきた。（後編）

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回は岡山出張編の後編、日本酒「極聖（きわみひじり）」の醸造元、宮下酒造にてウイスキー造りについて、営業担当の林さんにお話を伺ってきました。

コンビニ食材で春を彩るひな祭り晩酌《イエノミ歳時記①》

バレンタインが終わったところですが、スーパーやコンビニに売り場はもうすでに次のイベントに模様替えしていますね。そう、来月はひな祭りです。小さな女の子がいる家もいない家も、桃の節句にあやかって一杯やろうではありませんか。ちょっと気が早いけれど、今回もコンビニで簡単に手に入る食材を使ったイベント晩酌のご提案です。

創業680年の伝統「八丁味噌」のふるさとを訪ねてみた。

ふとしたことから興味がわいた、愛知県の名産「八丁味噌」。知っているようで実はほとんど知らなかった味噌の世界を取材したら、驚くことの連続でした。

意外な組み合わせも！？チョコとお酒のマリアージュを試してみた。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回はバレンタインデー目前ということで、チョコレートとお酒の組み合わせについてご紹介します。

シングルモルトとチョコレートのマリアージュを体験してきました。

ウイスキーとチョコレートといえばテッパンの組み合わせ、というイメージはあるのですが、ウイスキーもチョコレートも千差万別。今回は、選び方や楽しみ方のヒントを得るべく、スコットランド・スカイ島生まれのシングルモルト、タリスカーとチョコレートのマリアージュが体験できるイベントにお邪魔して、お話をうかがってきました。

《まとめ》2018年1月の人気記事ランキング

1月に公開した記事からアクセス数の多かったものをピックアップしてご紹介します。もっとも人気があったのは、「ファミマとサッポロビールのコラボで登場した発泡酒『月のキレイな夜に』に合うコンビニおつまみをビールの専門家にセレクトしてもらった！」でした。

今のうちに知っておきたい「ジン」

『さけ通信』は「元気に飲む！ 愉快に遊ぶ酒マガジン」です。お酒が大好きなあなたに、酒のレパートリーを広げる遊び方、ホームパーティを盛りあげるひと工夫、出かけたくなる酒スポット、体にやさしいお酒との付き合い方などをお伝えしていきます。 発行するのは酒文化研究所（1991年創業）。ハッピーなお酒のあり方を発信し続ける、独立の民間の酒専門の研究所です。

【バイヤーズレポート出張編】挑戦する酒蔵、岡山・宮下酒造へ行ってきた。（前編）

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回は岡山出張編、日本酒「極聖（きわみひじり）」の醸造元、宮下酒造が密かにウイスキーを造っているという噂を聞きつけ、営業担当の林さんにお話を伺ってきました。

お酒好きな彼に！　バレンタインチョコならぬバレンタイン茶肴（ちゃこう）のご提案。

今年もやってまいりましたバレンタインの季節。男女ともなんとなくソワソワしてしまうのは、老いも若きも下戸も飲兵衛も同じです。チョコレート売り場には世界中のあらゆるチョコレートが並び目を奪いますが、贈る相手が甘党ではなく「チョコよりお酒が好き〜」というタイプだった場合は、有名ショコラティエのチョコレートではなく手作りのチョコ……もとい、茶肴をプレゼントするってのはいかがでしょう？

漢ならこれを飲むべし！ハーレーダビッドソンのウイスキーを飲んでみた。

名古屋の酒問屋イズミックの青田が、いま注目のお酒の情報をバイヤー目線でお届けします！ 今回はアメリカを代表するバイクメーカー、あのハーレーダビッドソンとコラボしたウイスキーをご紹介します。